Articoli con tag asolo

Prosecco Superiore: c’è anche l’Asolo…

Un post, doveroso, per ricordarne in pillole l’esistenza e la realtà Devo fare ammenda, perché spesso, scrivendo di Prosecco, mi limito a parlare di Prosecco Doc, prodotto nel Veneto e in Friuli Venezia Giulia, e del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, dimenticando che anche se i numeri sono molto più piccoli rispetto ai primi due, […]

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L’impegno per l’ambiente dei coltivatori delle DOCG Prosecco

Molto interessante e di vitale importanza il tema che Alessandro Carlassare pone in questo suo intervento che riguarda la zona di produzione dei Prosecco Docg, ma si può benissimo estendere, visto che l’impegno per l’ambiente riguarda tutti, anche ad altre zone di produzione. Buona lettura Abito e vivo nella zona delle DOCG Prosecco: pochi minuti […]

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C’è anche la Docg Asolo nella mappa dei Prosecco Superiore Docg: non dimentichiamolo!

Accolgo molto volentieri il cordiale invito di Armando Serena, appassionato Presidente del Consorzio Tutela Vini Montello Colli Asolani a pubblicare una versione più dettagliata e fedele dei territori del Prosecco Docg e Doc, di quella che avevo trovato qui on line e pubblicato a corredo del post di qualche mese fa dove mi interrogavo sulla […]

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Prosecco: perché due Docg e non una sola, Marca Trevigiana?

L’ho già detto e lo ribadisco non sono un consumatore abituale né tantomeno posso considerarmi un esperto di Prosecco nelle sue varie declinazioni, ma c’è un interrogativo che da tempo mi frulla per la testa e che vorrei provare ad esporre qui. Ricordate quando, pubblicamente annunciato sul sito del Ministero delle Politiche Agricole, dove allora […]

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Prosecco Colfòndo: dunque dicevamo…

E’ passato un po’ di tempo e devo chiedere scusa, da quando, qui, raccontavo dell’autentica “rivelazione” (ho proprio usato questa parola) rappresentata dal mio primo vero e organico incontro con quella particolarissima tipologia di Prosecco che è quello caratterizzato dal nome, che ha subito fatto presa ed è “passato” tra i consumatori, di Prosecco Colfòndo. […]

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Prosecco Colfòndo che rivelazione!

Datemi il tempo di riprendermi, perché sono stati davvero una sorpresa e uno “choc”, positivo ovviamente. Datemi il tempo, anche quello materiale, che in questi giorni è poco perché vado di corsa, per metabolizzare quanto di nuovo, di inedito, e di straordinariamente interessante,  intrigante e piacevole, ho conosciuto, ieri, incontrando, come avevo annunciato qui, un […]

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