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Rosé metodo classico di Provenza: un altro “concorrente” dello Champagne?

Ormai più di 60 aziende producono “bulles de Provence” Incredibile, ma vero, nonostante il successo incontrastato e inarrestabile che riscuotono con i loro Rosé, che in pratica rappresentano i rosati per antonomasia in Francia nonostante comincino ad essere insidiati dal Languedoc-Roussillon (primo produttore di rosati a indicazione geografica con un 32% del mercato di rosati […]

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