Articoli con tag ay

Champagne Rosé 2012 Deutz

Nella gamma dei propri Champagne, uno più buono dell’altro, Deutz, una delle Maison del mio cuore, grazie al suo stile che è quintessenza d’eleganza, ha ben tre rosé. Un Brut Rosé non millesimato, splendido per equilibrio e piacevolezza, dove la quota di Pinot noir è quasi del 90%, con selezione delle uve provenienti da 15 […]

Lascia un commento Leggi tutto

Champagne Cuvée Grand Cru 3 A, Aÿ, Avize, Ambonnay De Sousa

Non aggiungerò molto, come presentazione della Maison, a quanto ho già scritto nell’articolo dedicato al Grand Cru Réserve Blanc de Blancs di questa fantastica piccola Maison che anch’io, come Alberto Lupetti, autore della fondamentale guida Grandi Champagne (da poco disponibile l’edizione 2018-2019) “considero uno dei produttori in assoluto ‘migliori’ della Champagne tutta”. Erick De Sousa, […]

3 commenti Leggi tutto

Champagne Grand Cru Spécial Club 2005 H. Goutorbe

Sapete come sono certe antiche Maison de Champagne, sono molto riservate, discrete, non dico gelose dei loro “segreti”, ma sembrano vivere in un’epoca antica in cui la comunicazione, dire che esisti, dove sei, cosa fai e come la fai, non è importante, non era così importante come effettivamente è oggi. E’ il caso di una […]

Lascia un commento Leggi tutto

Champagne Extra Brut Grand Cru Rive Droite Rive Gauche 2010 Hebrart

E’ stato davvero fantastico dal punto di vista degli assaggi di Champagne questo inizio 2018. Non solo conferme da parte di cuvées di Maison che già conosco, ma scoperte anche di piccoli vignerons, récoltant manipulants, che rendono l’universo Champagne sempre fonte di sorprese fantastiche. Devo ringraziare di questa vera e propria trouvaille, come dicono i […]

Lascia un commento Leggi tutto

Champagne Rosé s.a. Bollinger

La storia della Champagne é ricchissima di personaggi, di aneddoti, di circostanze curiose e anche di citazioni ad effetto che testimoniano la popolarità di questo grande vino. E la sua capacità straordinaria di entrare nell’immaginario collettivo. Tanti i detti ricchi di effetto che vedono protagonista lo Champagne, da quella di Charles Maurice principe di Talleyrand-Périgord, […]

Lascia un commento Leggi tutto

Champagne Brut Nature s.a. Ayala

Nell’universo delle Maison de Champagne Ayala è un nome di buona notorietà e solida e immagine o e costituisce un sicuro termine di riferimento per tutti coloro che apprezzano Champagne senza fronzoli, dallo stile ben secco e deciso. Fondata nel 1860 ad Aÿ, Grand Cru di Champagne, dal diplomatico colombiano Edmond de Ayala, è stata […]

Lascia un commento Leggi tutto

Champagne Brut Rosé H. Goutorbe

Mi capita a volte, romantico, idealista (a Milano noi siamo soliti dire un po’ “pirla”) come sono, di sognare un mondo del vino italiano positivamente contagiato da quello che, almeno secondo per me (che per di più mi dichiaro tradizionalista), è il mondo del vino ideale, quello francese. Meritocratico e anti-egualitario come sono sogno un mondo […]

3 commenti Leggi tutto

Champagne Millesimé 2002 Jacquesson

Ho da tempo in arretrato un discorso ampio e articolato, ovviamente entusiasta, sugli Champagne, straordinari, ça va sans dire, della Maison Jacquesson, la più antica maison indipendente di Champagne, fondata nel lontano 1798 da Memmie Jacquesson con l’aiuto del figlio Adolphe che in seguito si avvalse per la parte strettamente viticola della collaborazione di Jules […]

Lascia un commento Leggi tutto

Champagne Blanc de Blancs e Rosé Edouard Brun

Forse non piacerà ai più eno-nazionalisti tra i lettori il fatto che questo blog, che è nato per fare conoscere meglio le “bollicine”, metodo classico e non, italiane, si conceda ogni tanto qualche “eno-scappatella” con una francesina spumeggiante, piena di charme e di savoir faire. Ma che ci volete fare, quando la deliziosa “francesina” si […]

2 commenti Leggi tutto