Articoli con tag bicchiere

Un nuovo bicchiere rivoluziona la gioia del bere e ammirare le bollicine

Opera di un trentino tenace e geniale: Luca Bini Siete convinti anche voi, come me, che un bicchiere giusto, come il pianoforte lungamente ricercato da Glenn Gould per consentirgli di sviluppare interamente la propria estetica del suono e quel suo stile inimitabile e unico, costituisca davvero quel quid in più che fa la differenza e […]

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Champagne Cuvée n°736 Jacquesson: trionfante nonostante un bicchiere da…oggi le comiche

FOR ENGLISH VERSION READ HERE Ci sarà tempo e modo qui e magari anche altrove di celebrare e magnificare la grandezza, assoluta, indiscutibile, di un’evidenza fiammeggiante e solare della nuova cuvée di quella esemplare Maison che è Jacquesson, distribuita in Italia dalla Pellegrini Spa di quel grande conoscitore di vini e raffinato “négociant” che è […]

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Anche la scienza lo dice: come cambia lo champenois se lo si beve nella flûte o nella coppa!

Anche senza essere uno scienziato, ma semplicemente basandomi sulla mia esperienza di degustatore, qualche giorno fa l’avevo detto che bere Champagne o metodo classico italiani, in una coppa, una flûte oppure un bicchiere da vino bianco, non è la stessa cosa e che si ha quasi l’impressione, a seconda del tipo di calice e della […]

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Nuovo Calice Franciacorta: bello, elegante, raffinato, ma il perlage dov’é?

Lo ricorda l’antica saggezza popolare che l’abito non fa il monaco e che quindi è indispensabile essere cauti perché l’apparenza delle cose può non corrispondere alla realtà. Di conseguenza non facevo altro che ripetermi questa evidenza, e dirmi che forse mi trovavo di fronte ad un’illusione ottica, ad un trucco che c’era ma non si […]

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Nuovo Calice Franciacorta: bello, elegante, raffinato, ma il perlage dov'é?

Lo ricorda l’antica saggezza popolare che l’abito non fa il monaco e che quindi è indispensabile essere cauti perché l’apparenza delle cose può non corrispondere alla realtà. Di conseguenza non facevo altro che ripetermi questa evidenza, e dirmi che forse mi trovavo di fronte ad un’illusione ottica, ad un trucco che c’era ma non si […]

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