Articoli con tag blanc-de-blanc

Franciacorta Extra Brut Blanc de Blanc Le Quattro Terre

La prima tentazione é stata quella, piuttosto egocentrica, di limitarmi a pubblicare la foto della bottiglia, tanto soddisfatto ero del risultato, lasciando che fosse l’immagine del contenitore, con la sua elegante etichetta, con quel packaging curato ma con stile, a “parlare” del contenuto e a descriverne la brillantezza. Il buon senso ha avuto poi il […]

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Trento Doc Brut riserva Quore 2008

Nell’accogliente stand, un vero salottino, dell’azienda agricola Letrari al Vinitaly, presenti, proprio come in un incontro in salotto, tutti i membri di questa bella famiglia del vino trentino, il “grande vecio” Leonello, pioniere della spumantistica metodo classico, che pratica dal 1961, in prima fila, quest’anno si sono potute assaggiare una serie di novità e di […]

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Champagne Brut Blanc de Blanc 1999 Billecart-Salmon per una grande fin de soirée

…Metti un finale di serata, in un posto bellissimo, a Turi, nel cuore della Puglia, il Menelao a Santa Chiara, tra le mura incantate del centro storico, dopo aver vissuto le emozioni di una stupenda verticale di un grande Negroamaro salentino. Metti, dopo aver gustato un’ottima cena, opera di un giovane e appassionato team di […]

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Alta Langa Cocchi: portabandiera e fiore all’occhiello della denominazione

Ho più volte scritto dell’Alta Langa Docg e dei suoi vini, trovandone alcuni decisamente convincenti e buoni ed altri meno, e ora, confermando la mia fiducia in questa denominazione piemontese, che deve ancora compiutamente trovare una propria identità ed una giusta dimensione (la produzione, affidata ad una decina di aziende, è intorno alle duecentomila bottiglie) […]

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Trento Doc Redor Cantina Rotaliana di Mezzolombardo

La mia recente degustazione di una settantina di Trento Doc mi ha regalato una bella rivelazione. Ho scoperto che esiste una valida alternativa, e non solo per il Teroldego (che rimane il vino principe e simbolo di quella Piana Rotaliana che Cesare Battisti ad inizio Novecento definiva “il giardino vitato più bello d’Europa”) alle grosse […]

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Champagne Blanc de Blanc Réserve Privée Grand Cru Bruno Paillard

E’ un po’ di tempo, eccezion fatta per la celebrazione della perfezione fatta Champagne che ho proposto a fine ottobre parlando del leggendario Nec Plus Ultra 1996, che non mi occupo di una delle mie predilette Maison de Champagne, quella Maison Bruno Paillard creata dall’omonimo proprietario, classe 1953 e nativo di Reims, nel 1981, proseguendo […]

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Franciacorta DOCG Extra Brut “EBB” 2007 Il Mosnel

L’ho già detto, ripetuto e ribadito: dal mio punto di vista, che qualcuno potrà anche giudicare “provinciale” o riduttivo non vi è complessità e grandezza possibile in un vino, ancor più se si tratta di un vino con le bollicine metodo classico, se non si accompagna a quell’elemento per me fondamentale ed imprescindibile che è […]

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TrentoDoc Bellaveder Riserva 2006

Nomi nuovi lentamente emergono nel mondo del TrentoDoc. Accanto ai nomi classici tendono a porsi in evidenza nuovi protagonisti, autori di vini interessanti e promettenti e che anche quando non sono magari completamente soddisfacenti testimoniano ugualmente la vitalità di una denominazione che per troppo tempo è stata appannaggio quasi unico e sinonimo di quello che […]

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Champagne Brut Grand Cru Avize 2003 Corbon

Non mi stancherò mai, credo che ormai sia chiaro a chi segue questo blog, di esprimere tutto il bene che penso degli ottimi Champagne prodotti nel loro domaine ad Avize, nella celebre Côte de Blancs, da Claude e Agnès Corbon, una coppia di vignerons, padre e figlia, di cui ho già celebrato l’eccellenza del Prestige […]

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