Articoli con tag carso

KK Dosaggio Zero Rosé Kante

Uno dei migliori rosé metodo classico italiani, non c’è dubbio! A volte mi sento come un piccolo Parsifal. Anch’io, nel mio piccolo, vado alla ricerca del Santo Graal. Che non è una coppa, o una pietra purissima, o un libro sapienziale, o quella cosa magica al centro del capolavoro di Wagner, e di svariate opere […]

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Ma la Doc Prosecco ha ancora basi solide o è a rischio?

A proposito di recenti dichiarazioni del Presidente del Consorzio Carso Mi ha un po’ stupito che, così come ho già scritto su Vino al vino, non sia stata sinora presa in considerazione la serietà e la pericolosità delle dichiarazioni, vere mine vaganti, rilasciate da Sandi Skerk, Presidente del Consorzio Carso, a Stefano Cergoly in un […]

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