Articoli con tag cartizze

Prosecco Superiore di Cartizze a 20 euro: il prezzo è quello giusto?

Voglio tornare nel merito del recente post di Alessandro Carlassare dedicato ad un Superiore di Cartizze da lui acquistato, degustato e descritto, spinto da una perplessità che ha coinvolto due commentatori, che di fronte al prezzo di 19,90 euro pagato in enoteca per la bottiglia, opera di uno dei produttori più noti e celebrati, hanno […]

12 commenti Leggi tutto

Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze Dry Nino Franco

Lo confesso, il celebre aforisma di Nicolas de Chamfort “più si giudica, meno si ama”, si addice perfettamente al mio (errato) comportamento nel momento in cui mi ritrovo tra le mani un calice di Superiore di Cartizze: tendo ad assaggiare e giudicare senza prima godere della gioia che ogni buon calice di vino può dare, […]

6 commenti Leggi tutto

Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg Brut Zan Bortolin F.lli

Non posso non tener conto anche alla luce dei numeri, impressionanti, che ho pubblicato ieri, che una quantità considerevole di appassionati di “bollicine”, anche lettori di questo blog, sono regolari consumatori non solo di metodo classico ma anche, perché ogni tanto risparmiare fa bene, e perché qualche digressione ad un gusto meno secco è concessa, […]

6 commenti Leggi tutto

Invito a Vino in Villa: un Prosecco al veleno?

Premetto subito che quella che seguirà vuol essere ed è esclusivamente una battuta. Pertanto prego iperciliosi e trinariuciuti dall’indignazione colpo in canna di prendersi una bella camomilla e di stare tranquilli. Sto scherzando. E’ notorio, per chi segue questo blog, che il sottoscritto non sia precisamente un fan del Prosecco (Doc  o Docg poco cambia). […]

10 commenti Leggi tutto

Un menu a tutto Prosecco Docg: la proposta della Locanda da Lino di Solighetto

Nuovi suggerimenti sul tema “quali piatti per un menu a tutto Prosecco Docg”. Vengono da un classico della ristorazione della Marca Trevigiana e della Strada del Prosecco DOC, che parte dal Castello di Conegliano e attraversa tutta la fascia collinare di produzione del vino bianco Prosecco e Cartizze, per arrivare a Valdobbiadene. Sto parlando della […]

Lascia un commento Leggi tutto

Un menu a tutto Prosecco Superiore: la proposta di Salis Cibo & Vino

Continua, con il preciso intento di fornire un servizio utile e interessante ai lettori, suggerendo locali che lavorano nel segno della valorizzazione del rapporto stretto tra cibi e vini, la segnalazione di menu di ristoranti che prevedano il servizio di “bollicine”, metodo classico e Charmat, a tutto pasto. Questa volta, per la gioia dei tantissimi […]

Lascia un commento Leggi tutto

Un menu a tutto Prosecco Superiore: la proposta di Salis Cibo & Vino

Continua, con il preciso intento di fornire un servizio utile e interessante ai lettori, suggerendo locali che lavorano nel segno della valorizzazione del rapporto stretto tra cibi e vini, la segnalazione di menu di ristoranti che prevedano il servizio di “bollicine”, metodo classico e Charmat, a tutto pasto. Questa volta, per la gioia dei tantissimi […]

Lascia un commento Leggi tutto