Articoli con tag cattier

Champagne Brut Rosé Cattier

Indubbiamente buono, ma un po’ troppo “piacione”… Torno ad occuparmi di una cuvée della Maison  Cattier, dopo l’articolo del 10 dicembre dedicato alle due Cuvée Brut Antique Premier Cru e Brut Absolu, (del Blanc de Noir scrissi nel 2013) per segnalarvi con piacere, con un entusiasmo moderato (siamo a livelli di buono, non di straordinario) […]

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Champagne Brut Antique Premier Cru e Brut Absolu Cattier

Savoir faire, generosità e spiccata piacevolezza Non si può certo definire Cattier come una delle Maison de Champagne più mediatiche in circolazione.  Non appartiene al novero delle Maison celeberrime e leggendarie, quelle, tipo Roederer o Taittinger, Pol Roger, Billecart-Salmon oppure quelle che fanno eccitare noi addetti ai lavori come Jacquesson, Deutz, Charles Heidsieck, Bruno Paillard, […]

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Champagne Blanc de Noirs Cattier

E’ ovvio, ça va sans dire, che Huîtres et Champagne formino un binomio magico e che quando ci si vuole abbandonare all’edonistico piacere di cogliere l’armonia di un abbinamento perfetto e di godere del piacere di un cibo e di un vino cari agli Dei, ostriche e Champagne siano la soluzione ideale. Scegliendo una bottiglia […]

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Champagne Brut Premier Cru Cattier: il fascino discreto dell’armonia

FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE Devo un aggiornamento, o meglio un finale a coloro che nei giorni scorsi hanno letto questo mio post e sofferto con me la cronaca di una cocente delusione trentodocchista e del rischio che una serata stupenda finisse “a schifio” per colpa non di un’ansia da prestazione ma di un vino […]

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