Articoli con tag cava

Torres produrrà Cava: esordio sul mercato nel 2016

Un’interessante novità modificherà, prossimamente, il panorama produttivo del Cava. Uno dei più importanti e conosciuti produttori spagnoli, con investimenti in Cile e in California, le Bodegas Torres, fondate nel 1870, hanno deciso di affiancare alla vastissima gamma di vini fermi anche un Cava, che farà il suo esordio sul mercato nel corso del 2016 e […]

Lascia un commento Leggi tutto

Il Cava in forte ripresa in Spagna, ma lo Champagne in Francia continua a faticare

Sono consapevole del rischio di essere smentito quando verranno resi noti i dati relativi alle “expéditions ” de Champagne di maggio e giugno, ma basandomi sui dati relativi al primo trimestre 2014 penso di poter tranquillamente far notare una situazione molto singolare. La crisi economica, la contrazione della disponibilità all’acquisto, continua a mordere in tutta […]

Lascia un commento Leggi tutto

Moto GP: per Cielo (Sky) sul podio stappano Champagne, non Cava…

Non so se anche voi, come il sottoscritto, siate degli appassionati (io come semplice spettatore, non come centauro su due ruote) di motociclismo e se vi capiti di seguire le imprese di Valentino Rossi e dei suoi nuovi giovanissimi (e vincenti) rivali, ieri Stoner e oggi Marc Márquez, Daniel Pedrosa e Jorge Lorenzo. Che, se […]

1 commento Leggi tutto

Spedizioni di Cava in forte ripresa in Spagna e sui vari mercati esteri

Così dicono i dati aggiornati al 31 marzo 2014 Sul lato Champagne siamo informati regolarmente, grazie al Comité Champagne (C.I.V.C.) e ad alcuni blog specializzati francesi su come stiano andando le spedizioni nei primi mesi del 2014 dopo l’esito non completamente favorevole del 2013 con 304 milioni di bottiglie spedite e un lieve calo dell’1,5%. […]

Lascia un commento Leggi tutto

Prosecco Doc, anche per il 2014 vino ufficiale del mondiale Superbike

Devo confessarlo, appassionato della Moto GP come sono, (una passione messa a dura a prova negli ultimi due anni, quando in sella ad una moto che non avrebbe mai vinto anche se avesse corso da sola Valentino Rossi sembrava quasi sull’orlo della pensione), abituato a considerare il campionato Superbike una competizione nettamente inferiore ed il […]

Lascia un commento Leggi tutto

Numeri del Prosecco Doc: exploit straordinario nel 2013

Se i numeri hanno un preciso significato ed esprimono precise realtà ecco qualche cifra per aiutare a fugare le perplessità suscitate dall’operazione che, scherzosamente, potremmo definire Trento-secco o Pro-Trento, che ha visto il Gruppo Lunelli di Trento (alias Ferrari Trento Doc) acquisire il 50% della prosecchista superiore Bisol. Leggiamo attentamente i numeri, sorprendenti, citati dal […]

Lascia un commento Leggi tutto

Expediciones de Cava 2013: buona tenuta con un calo inferiore all’uno per cento

Anche per il Cava, il metodo classico spagnolo che conta su 32913 ettari vitati (11.400 a Macabeo, 8200 a Xarel.lo e 7000 circa a Parellada, più altre varietà minori) e 247 bodegas elaboradores (nel 2000 erano 269) è stato un anno interlocutorio. Le spedizioni hanno raggiunto quota 241.365 milioni di bottiglie contro le 243.232 del […]

Lascia un commento Leggi tutto

Cava Gran Reserva Brut Celler Batlle 2001 Gramona

Mentre siamo ancora in attesa, come ho già scritto, che il Consejo Regulador del Cava renda noto (siamo già a marzo ed evidentemente i calcoli devono essere complessi o i risultati non esaltanti…) l’andamento delle expediciones “caviste” nel 2013, vale la pena rifarsi la bocca stappando e mettendo alla prova uno dei prodotti di punta […]

6 commenti Leggi tutto

In Champagne e Cava dati sulla produzione a disposizione di tutti: in Italia invece top secret

Mi ha colpito molto la tempestività con la quale il Comité Champagne, il CIVC, l’organo interprofessionale che tutela gli interessi dell’intera filiera champenoise, ha emesso la scorsa settimana, a metà gennaio, un comunicato stampa relativo all’andamento delle expéditions de vins nel 2013, parlando di 304 milioni di bottiglie spedite, con un lieve calo dell’1,5%. Sono […]

4 commenti Leggi tutto

De la Finca 2010 Raventos i Blanc

Non cercate il nome “Cava” in etichetta, anche se si tratta di un vino di questa tipologia. Come ho scritto lo scorso anno, qui, nell’ambito di una “fuga” (di cui vorrei conoscere le dimensioni) dalla DO Cava, che ha condotto diverse aziende alla scelta di imbottigliare i vini semplicemente come “Spanish sparkling wine”, come “vini […]

1 commento Leggi tutto

Cava Cuvée Manuel Raventos 2003 Raventos y blanc

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Resto della mia idea, del resto già espressa recentemente in un articolo dedicato ad un altro ottimo vino di questa tipologia: gli italiani non dedicano l’attenzione che meritano ai Cava. Ai migliori Cava che a cercarli bene, alcuni sono addirittura distribuiti in Italia, non mancano. L’Italia invece si trova […]

3 commenti Leggi tutto

Nuovo presidente per il Consejo Regulador della D.O. Cava. Freixenet conferma il controllo sulla denominazione

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE E’ stato recentemente eletto il nuovo presidente del Consejo Regulador de la DO Cava, organismo dipendente dal Ministero dell’Agricoltura e Alimentazione spagnolo, integrato da viticoltori, elaboratori di vini e rappresentati delle Comunità autonome della Regione del Cava e del Ministero, creato dapprima nel 1969, quindi perfezionato nel 1972 e […]

1 commento Leggi tutto

Cava Brut Gran Reserva Imperial 2006 Gramona

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Non sono andate poi così male, con questi chiari di luna, per il re dei metodo classico spagnoli, anzi per il “méthode champenoise” tout court di Spagna, il Cava, nel 2012. Come si rileva dall’aggiornatissimo sito Internet del Consejo Regulador, la DO, che conta su 32.255 ettari vitati, su […]

1 commento Leggi tutto

California Crèmant: un simpatico dibattito su quale nome per gli Usa sparkling sul blog Dr. Vino

Anche negli Stati Uniti il dibattito sulle “bollicine” o meglio, sul nome da dare alle “bollicine”, metodo classico in particolare, che in Italia ha assunto tinte comiche oppure di assoluta malinconia, sta prendendo quota, anche se con sfumature che fanno pensare trattarsi di simpatiche “americanate”. Lo dimostra un post di questi giorni, pubblicato sul seguitissimo, […]

4 commenti Leggi tutto

Sparkling wines in grande spolvero anche in Israele

Le cronache e le analisi di mercato e sugli orientamenti del consumatore odierni e futuri, sono stati chiarissimi . In tutto il mondo una delle pochissime tipologie di vino le cui vendite crescono nonostante la crisi è, insieme a quella dei rosati, la tipologia che per comodità chiameremo, anche in realtà non significa nulla, quella […]

6 commenti Leggi tutto