Articoli con tag champagne

Come sono andate le expéditions de Champagne nel 2017?

Superati i 5 miliardi di euro in valore e 312 milioni di bottiglie in volume Non si sa ancora niente di sicuro sull’andamento delle expéditions de Champagne nel 2017 e dai quartieri generali del Comité Champagne non trapela alcuna notizia e bisognerà attendere prevedibilmente sino a fine febbraio per avere i dati ufficiali. Basta però darsi […]

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Champagne Brut Rosé Cattier

Indubbiamente buono, ma un po’ troppo “piacione”… Torno ad occuparmi di una cuvée della Maison  Cattier, dopo l’articolo del 10 dicembre dedicato alle due Cuvée Brut Antique Premier Cru e Brut Absolu, (del Blanc de Noir scrissi nel 2013) per segnalarvi con piacere, con un entusiasmo moderato (siamo a livelli di buono, non di straordinario) […]

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Uno Champagne veramente esplosivo…

Altro che tappo nell’occhio, a volte sono le bottiglie ad essere deflagranti! Ultimamente sto bevendo degli Champagne strepitosi, ultimo della serie il fantastico Rosé Réserve di Palmer che una volta stappato si é volatilizzato, tanto buono che era, in un batter d’occhio. E di bicchieri…. Un portento, una vera meraviglia… Però devo fare attenzione e […]

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Champagne Brut Rosé Henry Goutorbe

Mi è recentemente capitato di bere nuovamente, a diversi anni di distanza, uno Champagne Brut Rosé, quello di Henry Goutorbe, che mi aveva molto favorevolmente colpito all’epoca in cui lo degustai e ne scrissi, qui, su questo blog, cinque anni fa. Non ho molto da aggiungere a quell’articolo, che iniziava con un “pistolotto” introduttivo sulla […]

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Champagne Brut Nature Dosage Zéro Mondet

Continuo anche oggi, mi pare che la mia idea, lanciata ieri con questo articolo, non vi dispiaccia, la mia proposta di Champagne che per berli non sia necessariamente indispensabile svenarsi. Champagne di ottimo rapporto qualità prezzo, che addirittura costano meno (e sono più buoni) di svariati metodo classico italiani, trentini e bresciani soprattutto, proposti da […]

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Champagne Brut Grand Cru Réserve Blanc de Blancs Sousa

Innanzitutto buon 2018 a tutti. Auguriamoci che sia non solo un anno più sereno di quello che l’ha preceduto, meno luttuoso e violento, più ricco delle gratificazioni, morali ed economiche, che ognuno si merita (e dico questo senza sognarmi in alcun modo di tirare in ballo Karl Marx ed il suo celebre pensiero “Da ognuno […]

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Champagne Amour de Deutz Rosé 2007 Deutz

Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté… Provate a lasciarvi andare, tentate di sospendere il corso del tempo, abbandonatevi al piacere puro delle emozioni, entrate nel reame dei sogni, lasciate che il vostro corpo abbandoni il gravame del proprio peso, e lieviti… Lasciatevi andare al flusso delle sensazioni e quando sentirete danzare sul vostro palato merletti […]

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Champagne Brut Nature Ultra Brut Laurent-Perrier

Qualche lettore mi ha scritto: bene, ci hai fatto sognare, hai fatto sognare tutti quelli che lo Champagne lo amano “in rosa” con il tuo articolo sulle due Cuvée Rosé di Laurent-Pellier, ma non potresti, rimanendo alla stessa Maison, le cui origini risalgono al lontano 1812, proporci qualcosa di altrettanto valido? Detto fatto amici champagnisti […]

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Le Champagne en Rosé: Cuvée Rosé e Grande Cuvée Alexandra 2004 Laurent-Perrier

Freschezza, finezza ed eleganza, ecco il segreto di un grande Rosé Che cos’è un Rosé, un grande metodo classico, che si tratti di Champagne soprattutto, oppure di vini a denominazione d’origine italiani o Cava, o Rosé Sparkling wine (quest’anno a Londra ne ho degustati di strepitosi from New Zealand, Australia, Argentina, Portogallo e UK), è […]

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A Bruxelles legiferano autentici cialtroni: l’ennesima conferma

Con solo il 12% di Champagne usato consentito lo Champagner Sorbet Avevate ancora dei dubbi che a Bruxelles, negli organismi comunitari che deliberano, legiferano, si pronunciano spesso in maniera tra l’allucinato, l’assurdo e lo scombiccherato, ci fossero autentici fenomeni? Ci sono, sono pericolosi e non fanno certo l’interesse dei consumatori. E’ notizia di oggi, che […]

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Muselet di metodo classico italiani anonime: perché?

E perché non usarle per promuovere le rispettive denominazioni? Interrogativo lampo. Secondo voi un produttore di un ottimo, sorprendente metodo classico italiano, anzi piemontese, che ho bevuto qualche sera fa e di cui scriverò presto qui, é da penalizzare oppure no per la scelta di mettere una capsula (muselet) anonima o color “caghetta”, la “caghetta” […]

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Il Corriere della Sera on line scrive di Champagne e lo fa male

Tra banalità, disinformazione e pressapochismo Anche oggi il potente Curierun, il Corriere della Sera, non fa certo una gran bella figura con un articolo dove si parla di “bollicine”, o meglio, di Champagne. Solo un compitino scolastico, e non immune da errori. Scopriamo così che secondo il Corriere Cucina edizione on line, leggete qui, potrebbe […]

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Metodo classico italiani che escono troppo presto per non perdere il Natale

Ma è più importante la qualità o il business di fine anno? E’ sabato sera, ho cenato e piacevolmente finito una bouteille de Champagne aperta due giorni fa (la prova dei due vecchi Dolcetto 1990 e 1997 che ho annunciato su Facebook l’ho rimandata a domani..) e prima di mettermi a lavare i piatti, spegnere […]

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In Oltrepò Pavese un messaggio sul vino pirandellianamente contraddice l’altro…

Cruasé o VSQ Rosé? Uno, nessuno, centomila… Prima di tornare ad investirvi, come ho fatto nei giorni scorsi, con una pioggia di “bollicine” metodo classico, che farei prima a chiamare “bulles”, visto che in larga parte sono francesi, permettetemi una rapida incursione, purtroppo a base di parole ma conto di proporvi presto una valida bottiglia […]

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Champagne Brut Réserve Premier Cru Ecrin Cl. de la Chapelle

Per la serie uno Champagne al giorno leva il medico (e le zone spumantistiche italiane sopravvalutate) di torno, oggi ho voluto degustare, ed eccomi subito qui a parlarvene, uno di Champagne che mi è arrivato direttamente dalla Francia e che potete trovare in vendita sulla versione italiana dell’enoteca on line più diffusa in terra francese, […]

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