Articoli con tag chardonnay

Franciacorta DOCG Extra Brut “EBB” 2010 Il Mosnel

Un’azienda e un vino di sicuro riferimento  Devo tornare, e lo farò più e più volte nel corso di questa estate, sulle risultanze emerse dalla mia assai interessante maxi degustazione di Franciacorta Docg, delle tipologie Extra Brut e Dosage Zero (Pas Dosé, Nature, Non Dosato, vedete voi come chiamarla…) fatta recentemente in quel di Erbusco […]

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Franciacorta Nature riserva 2005 Rizzini

Un Franciacorta puro senza compromessi, che non troverete ad Expo Devo pubblicamente ringraziare Jacopo Melia, ovvero Quality wines, selezionatissimo distributore di vini di alta qualità, italiani e stranieri di Forlì, mio personale “eno-pusher” di quelle deliziose barbujas iberiche che corrispondono ai sacri nomi di Gramona e Raventos y blanc, per avermi fatto conoscere, recapitandomi d’imperio […]

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Champagne Premier cru Brut 2005 Paul Goerg

Champagne, e che altro ?, per festeggiare l’arrivo dell’estate Ed eccoci arrivati a luglio e come festeggiare il vero arrivo (basta sentire il caldo feroce che fa) dell’estate, l’irrompere della libertà da ogni costrizione di sorta, se non stappando e gustando Champagne? Due i sentimenti, entrambi di derivazione musicale, e dovuti alla mia non più tenera […]

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Franciacorta Brut non millesimato e Brut millesimato 2011 Vezzoli

Questa è il/la Franciacorta che mi piace! Dai, lo so benissimo che il Vezzoli, il buon Giuseppe, è un “dannato” milanista (cosa che in Franciacorta, e a livello di Consorzio Franciacorta sembra essere una conditio sine qua non per far parte del Cda…), che le sue idee sulla Franciacorta, intesa come territorio e come denominazione, […]

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Occhio amici piemontesi: lo “spumante” non è un semplice vino bianco con le bollicine!

A proposito della sparkling-mania nelle terre del Nebbiolo E’ proprio vero che s’impara sempre qualcosa quando si viene nelle Langhe. Non solo un’ovvietà lapalissiana, ovvero che il Barolo quando è in piena forma, quando si esprime nelle grandi annate e nei crus giusti, è il più grande vino del mondo e non ci sono discussioni. […]

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Franciacorta Pas Dosé Récemment dégorgé 2006 Cavalleri

Come era logico prevedere, i miei ultimi post, molto tranquilli, molto cronistici, molto ligi ad un mio personale senso del dovere, dove ho raccontato, da vecchio, inossidabile, convinto amico della Franciacorta e del Franciacorta Docg, che nonostante gli splendori non tutto va bene madama la marchesa nella zona vinicola bresciana, che ci sono delle contraddizioni, […]

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Champagne Brut Cuvée Rare 2002 Piper Heidsieck

Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté Devo dirlo ai miei amici, ai miei partner tecnologici di Nt next New Target Web di darsi una mossa, di lavorare alacremente alle modifiche tecniche di questo blog che abbiamo pensato e per la realizzazione delle quali voi lettori se volete potete contribuire versando un […]

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Trento Doc 51,151 Moser: Trento Doc di montagna, il gusto, fresco e vivo, ci guadagna

Doveva essere per forza un vino, e un vino con le bollicine, non avevo desiderio di vini fermi, il vino che doveva tentare di sposarsi o quantomeno accompagnare senza nuocere lo strepitoso minestrone di verdure fresche, tante, di ogni varietà, che da bravo single che sta tentando di imparare a mangiare decentemente a casa, dopo […]

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ChampagneAmour de Deutz Brut millésimé 2005 Deutz

No, non mi sono dimenticato, e come potrei, l’altro grande vino degustato in occasione di una presentazione milanese pre-natalizia, che avrebbe dovuto essere flamboyant ed invece è stata un po’ moscia, della strepitosa Cuvée William Deutz 2002 della Maison Deutz, che ho cercato di raccontare, moderando le emozioni, in questo post. Quella sera, mentre i […]

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Brut Nature metodo classico Cuvée Augusto Primo Mattia Filippi

Non chiedetemi tante notizie, ancora frastornato (confuso e felice, direbbe Carmen Consoli) come sono dalla travolgente e coinvolgente Mostra Mercato dei vini dei vignaioli indipendenti targati Fivi di Piacenza che ho visitato per la prima volta nonostante fosse giunta alla sua quarta edizione, e dove mi sono divertito, per due giorni, come un matto, trovando […]

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Trento Pas Dosè Riserva 2009 Balter

Voglio tornare, e lo faccio centellinando le molte frecce di cui dispongo, sulla bella degustazione di Trento Doc (una sessantina) che ho fatto a Trento a fine settembre. Uno dei vini che più mi ha colpito, e non è una sorpresa, trattandosi di un produttore di cui avevo già scritto, è stato il Trento Pas […]

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Champagne Rosé Brut Paul Goerg

Prendete nota amici miei, appassionati dei rosati con le bollicine. Non è solo l’Italia il bel Paese dove si può tranquillamente, come i disciplinari e gli usi consentono, produrre un Rosé metodo classico con una quota nettamente minoritaria (in Franciacorta basta solo il 25%) di Pinot nero. Questa cosa, apparentemente incongrua, perché io resto dell’idea […]

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Trento Doc Siris Gaierhof

In ogni parte d’Italia esistono aziende a struttura familiare che si sviluppano nel tempo e assumono un carattere direi onnicomprensivo arrivando a proporre, tramite ettari di proprietà e uve acquistate, una vasta gamma rappresentativa della produzione regionale. In Trentino una di queste aziende è sicuramente la Gaierhof di Roverè della Luna, creata da Germano Togn […]

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Trento Doc Nature 2008 Pisoni

La scritta “mastri distillatori dal 1852” che campeggia sul sito Internet dell’azienda la dice lunga sulla storia e la tradizione dei Pisoni di Pergolese di Lasino, località situata nella splendida nella Valle dei Laghi. Ancora oggi larga parte della produzione è dedicata a grappe classiche da vinaccia, grappe monovitigno (Chardonnay, Moscato, Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola […]

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Franciacorta Pas Dosé Castelveder

Ho già detto, parlando due anni fa dell’Extra Brut, quanto stimi l’operato, silenzioso e appartato, di un’azienda storica franciacortina come la Tenuta Castelveder di Monticelli Brusati, che il prossimo anno festeggerà i suoi primi 40 anni di attività, avviata nel 1975 da Renato Alberti e dalla moglie Elena Nulli. La produzione, che si avvale della […]

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