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Riserva Brut millesimato 2002 Bisol

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Lo so bene che per tutti Bisol, la storica azienda di Santo Stefano di Valdobbiadene, ovvero il cuore della zona classica del Prosecco, parlo di quello vero, di quello storico, di quello che si fregia di una Docg, quella del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene, che mi auguro sia premiante […]

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Prosecco Superiore “fatto a mano”? Macché, è puro “prodotto industriale”!

Quale il vero segreto del successo del Prosecco? Cari produttori dell’area storica del Conegliano Valdobbiadene, ora Prosecco Superiore Docg, certo che siete degli inguaribili romantici, dei passatisti e non avete capito, pur operando nel cuore dell’attivissimo Nord-Est, il nuovo che avanza! Siamo nel 2011 e nel presentare, anche sul sito Web del vostro Consorzio, qui, […]

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Prosecco Colfòndo che rivelazione!

Datemi il tempo di riprendermi, perché sono stati davvero una sorpresa e uno “choc”, positivo ovviamente. Datemi il tempo, anche quello materiale, che in questi giorni è poco perché vado di corsa, per metabolizzare quanto di nuovo, di inedito, e di straordinariamente interessante,  intrigante e piacevole, ho conosciuto, ieri, incontrando, come avevo annunciato qui, un […]

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