Articoli con tag coupe

Martedì 23 Giugno: i Franciacorta di Monte Rossa e il mare al Carroponte di Bergamo

Di Emanuele Rabotti, uno dei non pochi figli d’arte oggi in azione in quella zona spumatistica metodo classico bresciana che risponde al nome di Franciacorta, ho parlato diffusamente in tempi recenti allorché, prima che il Consorzio che presiede alle sorti di quella che viene definita “Unione di passioni” decidesse che “per tutta la durata di […]

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Dopo il Satèn arriva il Coupé: franciacortini e se la smetteste di parlare francese?

Ho appreso con piacere, in un articolo molto elogiativo e positivo su questa azienda, apparso sabato sul blog Di Vini che Luciano Ferraro conduce con successo sul sito Internet del Corriere della Sera, che la Monte Rossa di Bornato sta per uscire con un nuovo Franciacorta. Sono lieto che Ferraro dedichi così ampio spazio a […]

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Quale bicchiere per le nostre bollicine? Bicchiere da bianco o flûte?

Flûte da rottamare o da conservare? Povera flûte, il suo destino sembra essere segnato! Come appare sempre più chiaro partecipando a degustazioni, ordinando Champagne e metodo classico italiano al ristorante, verificando quale siano le scelte, più che mai tecniche, fatte dai sommelier, e sentendo come la pensino i diretti interessati, i produttori, al tradizionale bicchiere […]

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