Articoli con tag cremant

Il Cava in forte ripresa in Spagna, ma lo Champagne in Francia continua a faticare

Sono consapevole del rischio di essere smentito quando verranno resi noti i dati relativi alle “expéditions ” de Champagne di maggio e giugno, ma basandomi sui dati relativi al primo trimestre 2014 penso di poter tranquillamente far notare una situazione molto singolare. La crisi economica, la contrazione della disponibilità all’acquisto, continua a mordere in tutta […]

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Chiamare Satèn gli “spumanti” italiani? Proposta irricevibile, Delphine…

Con il candore un po’ assassino e la sicurezza che la contraddistinguono, il faut la comprendre, è francese, peggio ancora, parigina, ed è cresciuta a brioches, Champagne e grandeur, la mia amica Delphine Veissiere, consulente di marketing, esperta di vini, già selezionatrice e importatrice di ottimi vini di Reims ed Epernay, nonché blogger ed educatrice […]

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Le “bollicine” di Casa Caterina di scena giovedì 19 alla Locanda della Corte di Alzano Lombardo

Appuntamento intrigante, giovedì 19 settembre alle 20 alla Locanda della Corte di Alzano Lombardo in provincia di Bergamo, per tutti gli appassionati delle “bollicine”. Si parlerà, e si berranno vini di Franciacorta, anche se sulle etichette dei vini la dizione Franciacorta Docg non comparirà affatto. Per festeggiare il settimo compleanno di questo locale della famiglia […]

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Questione Crémant: vogliamo provare a fare chiarezza? Ci aiuta a farlo Sisto

Incredibile come i lettori di questo blog possano e sappiano essere protagonisti del suo sviluppo e dei suoi contenuti! A seguito di un mio articolo, che potete leggere qui, dedicato all’ipotesi che i produttori californiani di sparkling wines potessero definire Crémant le loro bollicine, avevo ricevuto un interessantissimo commento al post opera di un misterioso […]

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Lorraine, ottavo Crémant francese? Presentata la richiesta all’INAO

Ai sette Crémant AOC sinora esistenti in Francia, quelli di Alsace, Loire e Bourgogne, ai quali s’erano poi aggiunti quelli di Limoux, Jura, Die, e Bordeaux, potrebbe forse aggiungersene, in un futuro non prossimo (si parla di minimo sei anni prima di una possibile ipotetica commercializzazione) un ottavo. La regione candidata a diventare detentrice di […]

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Evoluzione dei “mousseux” nella GD in Francia

Interessante analisi del sito Internet specializzato francese Vitisphère sull’evoluzione dei consumi dei “vins effervescents” o mousseux in Francia in quel canale privilegiato di questa tipologia che è la Grande Distribuzione. Secondo le valutazioni di France Agri Mer nella GDO (con l’esclusione dunque del canale hard discount) nel corso della campagna 2011-2012 si sono venduti 172,2 […]

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C’é anche un’altra Borgogna del vino: il Crémant de Bourgogne

La pubblicazione, sul blog The Gray report del wine writer americano W. Blake Gray di un ampio articolo – che potete leggere qui – fa ricordare l’esistenza, nella Bourgogne celebrata per i suoi straordinari vini base Pinot noir e base Chardonnay, anche di un’altra tipologia di vini, che sta assumendo progressivamente maggiore importanza, quella dei […]

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Spumante batte Champagne: e l’informazione va a farsi… benedire.

A proposito di un trofeo conquistato alle Vinalies Spiace molto tirare le orecchie ad un vecchio e simpatico collega come il toscano Emanuele Pellucci, che conosco e umanamente apprezzo da una vita, ma di fronte ad una “notizia” del genere, seppure data dall’edizione on line di un rivista che non gode proprio della mia considerazione […]

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Champagne Blanc de Blanc Réserve Privée Grand Cru Bruno Paillard

E’ un po’ di tempo, eccezion fatta per la celebrazione della perfezione fatta Champagne che ho proposto a fine ottobre parlando del leggendario Nec Plus Ultra 1996, che non mi occupo di una delle mie predilette Maison de Champagne, quella Maison Bruno Paillard creata dall’omonimo proprietario, classe 1953 e nativo di Reims, nel 1981, proseguendo […]

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Non si può scrivere Cremant sull’etichetta di un Franciacorta Docg e anche alla Catturich Ducco dovrebbero saperlo…

Sono molto contento del tipo di rapporto che ho con i lettori di Vino al Vino e Lemillebolleblog. Qualche eccezione a parte, rappresentata da personaggi per i quali i commenti sono sinonimo di insulti, attacchi diffamatori, sfoghi super egocentrici e interventi fini a se stessi, si tratta di un rapporto molto positivo che molto spesso […]

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Eno-disinformazione: per certi americani sono Prosecco e Asti gli “Champagne” italiani

Acciperbacco quanto devono ancora darsi da fare i produttori dei diversi metodo classico a denominazione d’origine italiani, franciacortini, trentini, oltrepadani, altoatesini, altolanghetti, per farsi conoscere. E soprattutto per far capire, in Italia e nel mondo, non solo che non hanno nulla a che fare con gli “spumanti” generici, quelli che in finale di 2010 si […]

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