Articoli con tag enrico-zanoni

Pubblici ringraziamenti a Cavit per un pensiero natalizio, ma con riserva…

Dottor Zanoni decida: sono un giornalista stimabile o un “nemico”? Devo ringraziare la Cavit, la più grande e nota tra le cantine trentine e la più importante cantina sociale della regione, per avermi inviato, come graditissimo pensiero natalizio, questo magnum di  Trento Doc riserva Graal 2006 che vedete ritratto nella foto. E’ stato davvero gentile da […]

Lascia un commento Leggi tutto

Futuro di La Versa? Cavit confessa di pensarci ancora…

…ma solo come supporto di Terre d’Oltrepò… Ieri pomeriggio, facendo un piccolo eno-scoop, ho dato la notizia secondo la quale la celebre cantina veneta Cantina di Soave sarebbe in pole position per diventare proprietaria di quel nobile decaduto che è l’oltrepadana Cantina La Versa, grazie ad una “un’offerta irrevocabile per l’acquisto con validità di 30 […]

4 commenti Leggi tutto

Trento Doc: se i trentini si svegliano, non ce n’è per nessuno….

Ottimi riscontri da una bella degustazione di 67 campioni di bollicine “di montagna”… L’avevo annunciata, settimana scorsa, la mia due giorni trentina, con l’obiettivo di un’ampia degustazione, ovviamente alla cieca (e a chi solleva qualche dubbio in merito il mio invito, molto amichevole, di andare a bere Prosecco…) della denominazione forse più simbolica del vasto […]

9 commenti Leggi tutto

Quando si é presidenti di un ente vuoto non restano che le dimissioni

Appello al presidente dell’Istituto Trento Doc Enrico Zanoni Qualche amico e qualche produttore trentino mi ha accusato di aver maramaldeggiato pubblicando, proprio il primo giorno serio di Vinitaly un post dove facevo notare che nemmeno per l’occasione della rassegna vinicola veronese, alla quale il Trentino del vino ed il Trento Doc partecipavano con ampio schieramento […]

3 commenti Leggi tutto

Ferrari invita a salire in altezza per cercare bollicine più fresche. Ma l’Istituto Trento Doc sembra pensarla diversamente…

Interessanti rivelazioni su possibili evoluzioni tecniche e agronomiche in casa di una delle aziende simbolo del metodo classico italiano, la trentina Ferrari, “azionista di maggioranza” del Trento Doc, e co-leader, insieme alla Guido Berlucchi, della produzione degli “champenoise” di casa nostra, in una nota firmata da Anne Krebiehl pubblicata sull’edizione on line della rivista britannica […]

5 commenti Leggi tutto

Trento Doc: è venuta l’ora di decidere (finalmente) chi fa e cosa!

Dopo la prima e la seconda parte ecco la terza e ultima parte dell’intervista al presidente dell’Istituto Trento Doc Enrico Zanoni Presidente Zanoni, il vecchio discorso del passaggio del Trento da Doc a Docg è ancora valido, se ne parla ancora o è tramontato? Non è una priorità, non viene considerata così all’interno del Consiglio […]

1 commento Leggi tutto

Trento Doc: un grande talento nel complicare anche le cose più semplici

Intervista ad Enrico Zanoni, presidente “vorrei ma non posso” dell’Istituto del metodo classico trentino- prima parte Sono passati un po’ di mesi dall’epoca della sua elezione a nuovo Presidente dell’Istituto del Trento Doc e del mio appello-lettera aperta con richiesta di incontrarlo, con relativa risposta, ma alla fine ce l’abbiamo fatta. Frutto di una lunga […]

8 commenti Leggi tutto

Intervista al Presidente del Trento Doc lunedì, martedì e mercoledì su Lemillebolleblog

La prossima settimana, lunedì, martedì e mercoledì, pubblicherò, divisa in tre parti data la sua lunghezza, una corposa e articolata intervista al Presidente dell’Istituto del Trento Doc Enrico Zanoni, che è anche direttore generale di Cavit. Come scrivo nell’introduzione alla prima parte, si tratta di un’ampia conversazione sul presente e sul futuro dell’Istituto, sui problemi […]

1 commento Leggi tutto

Che fatica fare il presidente dell’Istituto Trento Doc! Parola di Enrico Zanoni

Prossimamente su Lemillebolleblog Ci abbiamo messo qualche mese, ma alla fine ce l’abbiamo fatta. Ieri pomeriggio a dieci mesi dalla mia lettera aperta dopo la sua elezione, il 13 dicembre, sono riuscito ad incontrare, a Ravina nella sede di quella Cavit di cui è il potente direttore generale, il dottor Enrico Zanoni, presidente di quella […]

Lascia un commento Leggi tutto

Enrico Zanoni, presidente del TrentoDoc, ricorda le promesse?

Sarà sicuramente una dimenticanza, saranno di certo i moltissimi impegni di lavoro, in Cavit dov’è direttore e dal 12 dicembre 2011 come presidente dell’Istituto dei “bollicinari” metodo classico trentini, che anno impedito al nuovo Presidente del Trento Doc, Enrico Zanoni, di mantenere fede alle promesse fatte. Però, come una sorta di nodo al fazzoletto via […]

2 commenti Leggi tutto

La lettera aperta è arrivata a destinazione: il nuovo Presidente del Trento Doc risponde

Ci ha messo una settimana, ma come ero sicuro avrebbe fatto Enrico Zanoni, neo Presidente dell’Istituto Trento Doc, nonché direttore generale di Cavit ha pensato bene di rispondere alla lettera aperta che subito dopo la sua nomina gli avevo indirizzato qui. L’invito al dialogo, quantomeno ad un tentativo di dialogo, è raccolto, con un preciso […]

2 commenti Leggi tutto

Lettera aperta ad Enrico Zanoni neo Presidente dell’Istituto TrentoDoc

Voglio spendere ancora due parole sulla notizia dell’elezione del dottor Enrico Zanoni, cremonese, 51 anni, direttore generale di Cavit, a nuovo Presidente dell’Istituto TrentoDoc, avvenuta al termine di un’assemblea sui cui aspetti paradossali mi sono già espresso qui e sul combattivo blog Trentino wine blog. Ho già detto e confermo la mia convinzione che considero […]

8 commenti Leggi tutto