Articoli con tag fontanafredda

Alta Langa Toto Corde 2010 Giulio Cocchi

Una denominazione destinata ad essere ancora di nicchia… C’è anche l’Alta Langa, sebbene ce ne dimentichiamo troppo spesso, nell’ambito delle denominazioni bollicinare metodo classico italiane, forte della sua Docg ottenuta nel 2011. Ce ne dimentichiamo per il semplice e non banale motivo che di Alta Langa circolano poche bottiglie, intorno alle 600 mila o poco […]

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Alta Langa Fontanafredda: si può fare di più…

Per l’Alta Langa “barolato” meglio sospendere il giudizio Ci sono state conferme e sorprese nella mia degustazione di ottobre di Alta Langa, ma anche qualche delusione. E se le conferme più squillanti, che rafforzano la mia convinzione che sia questa azienda la portabandiera della qualità più elevata e diffusa nell’ambito della denominazioni, sono venute da […]

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Alta Langa Contessa Rosa Rosé Brut 2008 Fontanafredda

Si parla ancora poco, nonostante sia diventata Docg dal febbraio di quest’anno (la tredicesima Docg piemontese), della denominazione Alta Langa, che designa i vini metodo classico che nascono nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria. Eppure si tratta di un progetto che parte da lontano e si ricollega a quei primordi della spumantistica metodo classico […]

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