Articoli con tag freschezza

Trento Doc Nature millesimato 2011 Pisoni

Dispiace sempre quando ci s’imbatte in un’azienda che si conosce e che si apprezza e che si considera un punto di riferimento nella propria denominazione trovarsi costretti, degustandone un prodotto, a doverla criticare. Anche se io passo per un “cattivo”, in verità sono molto più contento quando ho gli elementi per parlare positivamente e tessere […]

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Trento Doc millesimato Nature 2009 Opera

Pubblico con molto piacere questo intervento dell’appassionata sommelier trentina Patrizia Galbiati, che dopo una visita, in quel di Verla di Giovo, nel cuore della splendida Val di Cembra, alla cantina Opera Vitivinicola in Valdicembra nata nel 2006 “per iniziativa di due amici, entrambi figli di viticoltori, accomunati dalla passione per il vino e dal desiderio […]

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