Articoli con tag giulio-ferrari

Osservazioni in libertà su Trento Doc bollicine sulla città

Proprio mentre l’Istituto Trento Doc ci comunicava dati positivi sul triennio 2012-2014 relativi alla crescita del Trento Doc (una crescita media del 6%, Riserve e Millesimati +13%) con 7 milioni di bottiglie vendute per un valore totale di circa 70 milioni di euro – le esportazioni corrispondono a circa il 20% del venduto, con l’Europa […]

3 commenti Leggi tutto

Trento Doc Ferrari Perlé 2008

Ebbene sì, ci sono rimasto male, in verità più per il produttore che per me, quando alla fine della mia degustazione (alla cieca) di 61 Trento Doc che ho fatto a Trento lunedì 22 settembre, una volta scoperte le bottiglie ho saputo che dell’azionista di maggioranza della denominazione, ovvero le Cantine Ferrari di Trento, quelle […]

25 commenti Leggi tutto

Cugini Lunelli, ma vi costa così tanta fatica definire Trento Doc i vostri “spumanti”?

FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE Ho letto con grande interesse l’ampio articolo – che potete leggere qui – pubblicato poco più di una settimana fa su un quotidiano importante come La Stampa di Torino, dedicato ai giovani rampolli, che ormai sono cresciuti e fanno sul serio e sono arrivati ai posti di comando, della famiglia […]

6 commenti Leggi tutto

Trento Doc Giulio Ferrari e tatin al miele millefiori e gelato fior di latte: ma che c’azzecca?

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Un accostamento incongruo nell’ambito della rassegna winery with a kitchen Da qualche tempo mi sto divertendo, non solo enogastronomicamente parlando, ma umanamente – lei romana capitolina orgogliosa di esserlo, io milanese “polentone” anche se un po’ di sangue pugliese da parte di nonni materni, trapiantato a Bergamo – a […]

30 commenti Leggi tutto

Scelte originali per le “bollicine” in Grandi vini di piccole cantine, di Graziani e Pozzali

Alzi la mano chi pensa che in Italia ci fosse bisogno, con tante che già ce ne sono, di un’altra guida dei vini. Non vedo mani alzate… Eppure in libreria nonostante questa sorta di inflazione di baedeker enologici, e un mercato non particolarmente fiorente, arrivano sempre nuovi volumi che hanno le caratteristiche e si definiscono […]

8 commenti Leggi tutto

Grande verticale di 8 annate di TrentoDoc Giulio Ferrari il 22 a Trento

Dagli amici dell’AIS Trentino ricevo (purtroppo solo oggi) e pubblico pertanto con piacere il seguente comunicato relativo ad uno straordinario appuntamento di degustazione in programma mercoledì sera a Trento. “Mercoledì 22 febbraio AIS Trentino organizza una serata esclusiva con uno dei migliori metodo classico italiani: il “Giulio Ferrari” Riserva del Fondatore, proposto in una verticale […]

Lascia un commento Leggi tutto

Un menu d’estate a tutto TrentoDoc. La proposta dell’Osteria El Pael di Canazei

Anche per l’estate, così come aveva fatto a Natale – leggete qui – l’amico Roberto Anesi, sommelier delegato delle Valli di Fassa e Fiemme per A.I.S. Trentino e proprietario con la famiglia dell’Osteria tipica trentina El Pael a Canazei in Val di Fassa nel cuore delle Dolomiti, mi ha regalato, anzi ha regalato a voi […]

6 commenti Leggi tutto

TrentoDoc Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2001 vs Cuvée Annamaria Clementi 2003 Cà del Bosco

Prevengo subito le obiezioni, cosa hanno in comune uno Chardonnay in purezza del Trentino del 2001 e una Cuvée di Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco del 2003 della Franciacorta? Semplicissimo, sono i due metodo classico a denominazione d’origine italiani più prestigiosi. I più costosi. I più ambiziosi. Quelli che, generalmente, regalano agli appassionati le […]

5 commenti Leggi tutto

TrentoDoc Perlé 2005 Ferrari

Con oltre mezzo milione di bottiglie prodotte, vendute ad un prezzo variante dai 25 ai 30 euro, il TrentoDoc Perlé rappresenta una parte significativa della produzione, da calcolare intorno ai 4 milioni e mezzo di pezzi, delle celebri Cantine Ferrari di Trento. Ed in effetti in cantina a Ravina di Trento i Lunelli ed il […]

1 commento Leggi tutto