Articoli con tag mosnel

Festival Franciacorta in cantina: la new wave franciacortina fa largo agli “esperti”

I più sinceri complimenti alla Bersi Serlini Fantastiche le scelte, molte delle quali in stile Expo oriented, di alcune delle cantine franciacortine impegnate, i prossimi 19 e 20 settembre, nell’edizione 2015 del Festival Franciacorta in cantina (qui il programma dettagliato). Devo fare i complimenti, in particolare, all’azienda della vice presidente, tuttora in carica, fino a […]

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Franciacorta DOCG Extra Brut “EBB” 2010 Il Mosnel

Un’azienda e un vino di sicuro riferimento  Devo tornare, e lo farò più e più volte nel corso di questa estate, sulle risultanze emerse dalla mia assai interessante maxi degustazione di Franciacorta Docg, delle tipologie Extra Brut e Dosage Zero (Pas Dosé, Nature, Non Dosato, vedete voi come chiamarla…) fatta recentemente in quel di Erbusco […]

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Franciacorta Brut Nature Facchetti

Da una piccola azienda di Erbusco vini autentici e senza compromessi Di questo Franciacorta, questo Franciacorta vero, di quelli che danno veramente lustro, per personalità, autenticità e capacità di trasmettere in bottiglia la verità della terra dove nascono, non troverete traccia sulle guide. Il produttore, un po’ naif, sinora, ma credo che quest’anno le cose […]

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Bollicine in Festa: degustazione domenica 13 ottobre a Misinto (MB)

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Peccato che nella comunicazione gli organizzatori, AIS Monza Brianza, parlino ancora di “spumanti”… Il criterio è sempre quello confuso, che ho già criticato in questo caso e che continuerò tenacemente a criticare, mettere insieme, nel nome delle “bollicine” o dello “spumante”, una scarpa e una ciabatta, ovvero metodo classico […]

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Franciacorta Satèn 2009 Il Mosnel

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Mi accorgo che è colpevolmente un sacco di tempo, quasi un anno, da questo articolo, che non scrivo più dei Franciacorta di una delle mie aziende franciacortine predilette, Il Mosnel di Camignone di Passirano, e allora approfitto della coincidenza dell’arrivo questa settimana dell’edizione 2013 del Festival Franciacorta – di […]

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29-30 settembre Festival Franciacorta in cantina: Appuntamenti golosi, abbinamenti a tavola

Bussa alle porte l’appuntamento annuale con il Festival Franciacorta in cantina, la manifestazione che vede un buon numero di cantine franciacortine aprire le porte agli appassionati, nelle giornate di sabato 29 e domenica 30 settembre, e proporre degustazioni, eventi, occasioni gastronomiche, eventi musicali o artistici. Dal ricco programma, ho pensato, come lo scorso anno, di […]

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Franciacorta Satèn 2007 Il Mosnel

Lentamente qualcosa si sta muovendo nell’universo di quella tipologia un po’ “modaiola” di Franciacorta che è il Satèn. Tendono fortunatamente ad essere un po’ più rari che in passato i vini paradossali e tirati per i capelli, o esageratamente legnosi per un eccesso nell’uso della barrique nell’affinamento delle basi oppure con tendenza dolce e morbida […]

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Franciacorta Rosé Brut vs Franciacorta Pas Dosé Pas Rosé 2006 Il Mosnel

Ho già scritto recentemente, qui, che cresce anno dopo anno il numero dei Franciacorta Docg… en rose, caratterizzati da una discutibilissima variabilità cromatica, in una gamma che va dalla buccia di cipolla, rosa pallido sino ad un cerasuolo rubino scarico quasi da Lago di Caldaro, per tacere dei vini color lampone. Eterogeneità anche stilistica e […]

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