Articoli con tag nebbiolo

Cari spumantisti, la qualità parte anche dal tappo! Storie di tappi e tapini…

Brutti tappi spesso pregiudicano il risultato finale Voglio raccontarvi, anche oggi vado di fretta (ultimamente la mia vita è come centrifugata e corre ad una velocità che la fa in barba ai multavelox…) un breve apologo. Niente di speciale, solo riflessioni nate dalla degustazione, ma che dico, dall’apertura di due diverse bottiglie di metodo classico. […]

8 commenti Leggi tutto

Extra Brut Kaskal Rivetto: il Nebbione esce dalle nebbie e si manifesta

Un bel metodo classico base Nebbiolo prodotto da un barolista in gamba Le mie perplessità sulla confusione che sembra regnare nell’universo delle bollicine piemontesi non si può dire che le abbia nascoste in questo articolo di ieri, che sicuramente avrà fatto esclamare a qualche buontempone: “ma che banderuola Ziliani, ora si è messo a lavorare […]

17 commenti Leggi tutto

Occhio amici piemontesi: lo “spumante” non è un semplice vino bianco con le bollicine!

A proposito della sparkling-mania nelle terre del Nebbiolo E’ proprio vero che s’impara sempre qualcosa quando si viene nelle Langhe. Non solo un’ovvietà lapalissiana, ovvero che il Barolo quando è in piena forma, quando si esprime nelle grandi annate e nei crus giusti, è il più grande vino del mondo e non ci sono discussioni. […]

14 commenti Leggi tutto

Erpacrife Dosaggio Zero Metodo classico

Piccole bollicine di Langa crescono. Oggi sono in diversi, in terra di Barolo, recentemente ho parlato di quelle del Paruss, ma potrei parlare di Sergio Germano, Cordero di Montezemolo, Barale, Vajra, o quel pioniere del genere che è stato Rocche dei Manzoni, e poi Rizzi e Castello di Neive nella zona del Barbaresco, e Deltetto […]

Lascia un commento Leggi tutto

Brut (Rosé) metodo classico 2010 Parusso

Un Rosé a base di uve Nebbiolo da Barolo. Di Monforte d’Alba La “notizia” la piccola notizia, visto che stiamo sempre nel nostro circoscritto mondo del vino e non l’annuncio di una breaking news che riguarda qualche guerra, attentato o importante ricerca scientifica, è che sto per presentarvi un vino prodotto da un… Barolo boys, […]

5 commenti Leggi tutto

Hallé Brut Rosé metodo classico Enrico Crola

Adesso prendetevela pure con me quando magari, dopo aver letto questo post, vi verrà la tentazione di provare questo metodo classico rosé che in tutta onestà mi sento di segnalarvi per la sua indiscutibile ed evidente qualità. Procurarvi una bottiglia di questo particolare metodo classico prodotto nel cuore dell’Alto Piemonte, ad Oleggio nel novarese, non […]

7 commenti Leggi tutto

Extra Brut 2007 Deltetto: un appello al neo presidente dell’Alta Langa Docg Giulio Bava

Innanzitutto la notizia. Giulio Bava è stato eletto presidente del Consorzio Alta Langa Docg per il triennio 2013/2015 nel corso dell’assemblea generale del 6 maggio scorso. Bava enologo, già presidente dell’Assoenologi Piemonte e Val d’Aosta, è titolare con la famiglia della centenaria Giulio Cocchi produttrice di “spumanti” da 122 anni e tra i fondatori del […]

2 commenti Leggi tutto

Nebula sparkling wine Vallana: un Nebbiolo metodo classico davvero ben riuscito!

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Che uva strepitosissima il Nebbiolo! Con questo re dei vitigni, piantato nei posti giusti e affidato alle mani di vignaioli che lo onorano e rispettano si può veramente ricavare di tutto. Rossi giovani con la frutta vivacizzata dalla presenza centrale del tannino, rossi importanti “de garde” da sfidare il […]

2 commenti Leggi tutto

Alta Langa Docg Ettore Germano 2009 & 2007

Conosco bene le obiezioni che alcuni osservatori fanno nei confronti dell’operazione Alta Langa Docg. I produttori del Piemonte che si riconoscono in questa denominazione che designa i vini prodotti con il metodo classico anche se vantano un’antica storia alle spalle, essendo stati piemontesi (e non trentine, oltrepadane o franciacortine) i primi “champenoise” italiani, si sono […]

3 commenti Leggi tutto

Orgoglio piemontese e “bollicine piemontesi”. Alta Langa e il “caso” Contratto

Parte oggi su La Stampa e sulle pagine piemontesi, molto seguite in regione, di Repubblica, una bella e credo intelligente campagna pubblicitaria (realizzata in collaborazione con la Regione Piemonte e il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale) che presenta la Docg Alta Langa, ovvero il Brut metodo classico millesimato piemontese ai consumatori. Mi piace […]

5 commenti Leggi tutto

Extra Brut metodo classico Rizzi

Ottime notizie dal mondo magico della Langa del Barbaresco e del Barolo. Ora una serie di produttori ambiziosi non si accontentano più di produrre alcuni dei più complessi, eleganti, straordinari vini rossi italiani, ma, un po’ per sfizio, per gioco, o per la sfida di cimentarsi con un prodotto totalmente diverso dai loro Nebbiolo, si […]

Lascia un commento Leggi tutto