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Le “bollicine” italiane (ovvero il Prosecco) trascinano l’export

A Natale si stapperanno 66 milioni di bottiglie di “spumanti italiani” Al solo sentire parlare di “spumanti italiani” mi viene mal di pancia, considerando l’espressione “spumante” fuorviante e in grado di confondere e disinformare i consumatori. Nel contenitore “spumanti” sono comprese cose tanto diverse da loro: metodo classico e metodo Charmat, Trento Doc, Alta Langa, […]

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