Articoli con tag pasquale-torrente

Pasqua e Pasquetta in Franciacorta da Burro & Alici ad Erbusco

Due menu da acquolina in bocca, guagliù! Su Vino al vino ho già raccontato, qui, del proclama dell’aspirante “ducetto” e padrone, pardon, il premier, il furbo fiorentino che di cognome fa Renzi e di nome Matteo, l’amico di un altro furbacchione, il miliardario rosso, Oscar “Berlusconi rosso” Farinetti, che sfidando il senso del ridicolo (cosa […]

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A quattro mani: il 28 gennaio tornano le cene dell’amicizia alla Dispensa Pani e Vini di Torbiato di Adro

Non mi stancherò mai di ricordare il ruolo centrale di Vittorio Fusari nel panorama della cucina italiana e della ristorazione franciacortina. Giudico questo dinamico chef sessantenne, ancora pieno di entusiasmo e di voglia di fare, oggi attivo in quel posto originale dove si fa vera cultura del cibo e vino che è la Dispensa Pani […]

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