Articoli con tag pinot-nero

Pinot 64 Metodo Classico Brut Pinot Nero VSQ Calatroni

Si è molto discusso, e l’ha fatto anche un osservatore attento come Francesco Beghi, che è collaboratore di una guida e direttamente voce in capitolo, ma altresì persona equilibrata e corretta, del peso e del valore, oggi a fine 2015, che avrebbero i massimi punteggi attribuiti dalle varie guide annunciati in occasione delle recenti presentazioni […]

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Incontro con Abele Lanzanova, il bresciano “salvatore” della Cantina Sociale di La Versa

Ho le idee chiare su cosa fare, ma lasciatemi lavorare! Domanda semplice semplice: quale azienda, nella storia, molto vivace e variegata, del mondo del vino dell’Oltrepò Pavese, è riuscita ad avere negli anni una riconosciuta universale notorietà e ad accreditarsi, agli occhi dei consumatori, e parlo non di quelli esclusivamente locali, come marchio? Gira che […]

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Alta Langa Toto Corde 2010 Giulio Cocchi

Una denominazione destinata ad essere ancora di nicchia… C’è anche l’Alta Langa, sebbene ce ne dimentichiamo troppo spesso, nell’ambito delle denominazioni bollicinare metodo classico italiane, forte della sua Docg ottenuta nel 2011. Ce ne dimentichiamo per il semplice e non banale motivo che di Alta Langa circolano poche bottiglie, intorno alle 600 mila o poco […]

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Trento Doc Tridentum Brut 2009 Cesarini Sforza

Un campione, con sboccatura 2015, mi lascia, degustato alla cieca, senza parole… Adoro le degustazioni alla cieca, chiamatele blind tasting, oppure dégustations à l’aveugle, tanto la sostanza non cambia. Le adoro perché hanno una tale forza di verità, se le si rispetta alla regola e non le si stravolge nei risultati (cosa che ho il […]

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Oltrepò Pavese metodo classico Docg Grande Cuvée storica 1870 Giorgi

Un “tre bicchieri” che ne meriterebbe almeno quattro… Devo complimentarmi con i simpaticoni (gente che è riuscita a farmi rimpiangere persino il mio ex nemico Daniele Cernilli) del Gambero rosso, intendo la “band” responsabile della più imperdibile, si fa per dire, delle enoiche italiche guide, ovvero Vini d’Italia. Non scoprendo nulla di nuovo hanno pescato, […]

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Incredibile, ma vero: una volta tanto un plauso ad un “tre bicchieri”

Il Premio Bollicine dell’anno dato al Franciacorta Dosage Zero Blanc de noir non si discute Ebbene sì, lo sanno anche i sassi che dei “tre bicchieri” e di quello che rappresentano ho totale disistima. E se scopro che un vino è “tribicchierato” mi sorge una sorta di naturale rifiuto o di prevenzione. Però quest’anno devo […]

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Oltrepò Pavese Pinot nero metodo classico Nature Oltre il Classico Cà di Frara

Torno ad occuparmi di Oltrepò Pavese e del fantomatico Distretto vini di qualità Oltrepò Pavese, la cui utilità, come ho già scritto, è tutta da dimostrare, e che è sempre più chiaro anche ai non vedenti avere come principale sostenitore e sponsor il Presidente della Provincia di Pavia ed un determinato partito a chiara vocazione […]

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Oltrepò Pavese millesimato 2010 M.V. Cà Tessitori

E’ su queste basi che ci sarà la rinascita vinicola della terra oltrepadana… Non è stata una scoperta per me, quando un paio di mesi orsono ho degustato presso il Centro di Ricerca e formazione e servizi della vite e del vino di Riccagioia, a Torrazza Coste, che resta la casa comune del vino oltrepadano, […]

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Trento Doc Rosé 2011 Azienda vinicola del Revì

Inutile che mi ripeta (e poi vado di fretta mentre sto scrivendo) se volete conoscere la storia e quello che penso di questa piccola, agguerrita azienda agricola trentina, vi invito a rileggervi, in questo ordine, 1, 2, 3,4, i numerosi e regolari articoli che nel corso degli su questo bubblesblog ho dedicato alla Azienda Vinicola […]

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Oltrepò Pavese Metodo classico Conte Vistarino 1865 millesimato 2009

Questo l’Oltrepò Pavese che mi piace! Qui c’è qualcosa che non mi torna, qui sento puzza (beh, non è difficile con questo caldo atroce che rischia di incendiare fior di boschi), di bruciato. Nel giro di pochi giorni, a me che passo per essere uno dei più tenaci critici dell’Oltrepò Pavese vinicolo (lo critico perché […]

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Franciacorta Dosaggio Zero DiZeta 2009 La Rotonda

Questa sì che è la Franciacorta che mi piace! Lo dico, lo ripeto e mi expo…ngo! Allegria bella gente, buone notizie dalla Franciacorta! Da quella Franciacorta che mi piace tanto, quella più vera, quella che non cerca notorietà ed exposizione mediatica, pagata a caro prezzo (ma il gioco, alla fine, sarà valso la candela?) in […]

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Arturo Bersano millesimato 2011 Brut metodo classico Bersano

Il ritorno alla grande di una storica azienda vinicola piemontese Ottime notizie dal Piemonte: una storica casa vinicola è tornata agli antichi splendori! La mitica Bersano di Nizza Monferrato, che nacque negli anni Venti del secolo scorso quando Giuseppe Bersano acquisì dai Conti della Cremosina l’omonima cantina con vigneti, e poi si sviluppò quando il […]

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Franciacorta Dosage Zero Vezzoli

Un Franciacorta esemplare prodotto con la particolare tecnica definita “solo uva” Vi avevo promesso una seconda puntata, dopo questo articolo della scorsa settimana sugli esemplari Franciacorta di Giuseppe Vezzoli e della sua famiglia. Errore, non ci sarà solo una seconda puntata, questa, ma ne seguirà una terza, perché all’articolo su questo eccellente Dosage Zero non […]

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Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2005 Cà del Bosco

Complessità e alta progettualità per una bollicina “intellettuale” come poche Ricordo bene, sono passati solo otto mesi, ma é come se fosse trascorsa una vita intera e nella mia testa fossero avvenute mille trasformazioni, o meglio nuove consapevolezze e scelte, perché nella vita arriva il momento in cui si aprono gli occhi e cadono le […]

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Occhio amici piemontesi: lo “spumante” non è un semplice vino bianco con le bollicine!

A proposito della sparkling-mania nelle terre del Nebbiolo E’ proprio vero che s’impara sempre qualcosa quando si viene nelle Langhe. Non solo un’ovvietà lapalissiana, ovvero che il Barolo quando è in piena forma, quando si esprime nelle grandi annate e nei crus giusti, è il più grande vino del mondo e non ci sono discussioni. […]

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