Articoli con tag rose

Come sono andate le expéditions de Champagne nel 2017?

Superati i 5 miliardi di euro in valore e 312 milioni di bottiglie in volume Non si sa ancora niente di sicuro sull’andamento delle expéditions de Champagne nel 2017 e dai quartieri generali del Comité Champagne non trapela alcuna notizia e bisognerà attendere prevedibilmente sino a fine febbraio per avere i dati ufficiali. Basta però darsi […]

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Alto Adige Athesis Brut Rosé 2014 Kettmeir

In genere quando mi arriva un comunicato stampa che mi racconta degli exploit, concorsi, premi, medaglie, ottenuti da un vino, che sia fermo o con le bollicine poco conta, nove su dieci la destinazione è il cestino. Non sono uno di quegli “eno-cronisti”, ne conosco svariati, che riempiono pagine o blog con i comunicati, i […]

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Champagne Brut Rosé Henry Goutorbe

Mi è recentemente capitato di bere nuovamente, a diversi anni di distanza, uno Champagne Brut Rosé, quello di Henry Goutorbe, che mi aveva molto favorevolmente colpito all’epoca in cui lo degustai e ne scrissi, qui, su questo blog, cinque anni fa. Non ho molto da aggiungere a quell’articolo, che iniziava con un “pistolotto” introduttivo sulla […]

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Champagne Amour de Deutz Rosé 2007 Deutz

Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté… Provate a lasciarvi andare, tentate di sospendere il corso del tempo, abbandonatevi al piacere puro delle emozioni, entrate nel reame dei sogni, lasciate che il vostro corpo abbandoni il gravame del proprio peso, e lieviti… Lasciatevi andare al flusso delle sensazioni e quando sentirete danzare sul vostro palato merletti […]

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Le Champagne en Rosé: Cuvée Rosé e Grande Cuvée Alexandra 2004 Laurent-Perrier

Freschezza, finezza ed eleganza, ecco il segreto di un grande Rosé Che cos’è un Rosé, un grande metodo classico, che si tratti di Champagne soprattutto, oppure di vini a denominazione d’origine italiani o Cava, o Rosé Sparkling wine (quest’anno a Londra ne ho degustati di strepitosi from New Zealand, Australia, Argentina, Portogallo e UK), è […]

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Olmo Antico Marty 72 metodo classico Rosé

Un grande Rosé con le bollicine targato Oltrepò Pavese Domani, per usare una roboante frase ottocentesca, in una magnifica terra da vino lombarda, come lo scrittore Giuseppe Cesare Abba testimonia avrebbe detto Garibaldi, “o si fa l’Italia o si muore”. La terra dove domani, ancora un’altra citazione storica, scatterà “l’ora delle decisioni irrevocabili”, è l’amato […]

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Il Corriere della Sera on line scrive di Champagne e lo fa male

Tra banalità, disinformazione e pressapochismo Anche oggi il potente Curierun, il Corriere della Sera, non fa certo una gran bella figura con un articolo dove si parla di “bollicine”, o meglio, di Champagne. Solo un compitino scolastico, e non immune da errori. Scopriamo così che secondo il Corriere Cucina edizione on line, leggete qui, potrebbe […]

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In Oltrepò Pavese un messaggio sul vino pirandellianamente contraddice l’altro…

Cruasé o VSQ Rosé? Uno, nessuno, centomila… Prima di tornare ad investirvi, come ho fatto nei giorni scorsi, con una pioggia di “bollicine” metodo classico, che farei prima a chiamare “bulles”, visto che in larga parte sono francesi, permettetemi una rapida incursione, purtroppo a base di parole ma conto di proporvi presto una valida bottiglia […]

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Alla Mostra Mercato della Fivi nei miei assaggi l’Oltrepò Pavese non ha brillato

Un buon Cruasé ben fatto, alcuni nefandezze ed il consueto assonnato provincialismo Non farò nomi, né cognomi, lo premetto subito. Mi preme fare un discorso generale. Alla straordinaria Mostra mercato dei Vignaioli Indipendenti della Fivi a Piacenza (15 mila presenze tra sabato e domenica…) ho assaggiato tante cose interessanti. Alcune delle vere rivelazioni. Anche un […]

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Franciacorta Festival a Vicenza, un racconto. By Simone Castelli

La parola ai lettori consumatori. Da Vicenza con passione Ma chi l’ha detto che non voglio più bene, ma che dico, che sono diventato addirittura un “nemico” (qualche pirla lo dice) della zona spumantistica bresciana (come si chiama?) posta tra Lago d’Iseo e Monte Orfano? Le voglio così “male”, che non potendo recarmi lunedì 16 […]

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Piper-Heidsieck, lo Champagne e i suoi misteri!

Wine tasting & meeting in London con Régis Camus re degli chef de cave Mannaggia a te Giusy, quanto ti invidio! Questa è stata la mia prima reazione quando la mia carissima inviata calabrese in London, ormai una vera grande amica, al punto che è così tanto gentile da ospitarmi nel suo flat in occasione […]

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Lambrusco di Modena Rosé spumante Doc metodo classico 2012 Cantina della Volta

Così buono che potresti quasi scambiarlo… beh, non certo per un Franciacorta! Spero che al deus ex machina di questa cantina di riferimento per tutti coloro che, come me, amano il metodo classico, parlo di Christian Bellei, che con la Cantina della Volta di Bomporto nel modenese ha dato continuità al mirabile lavoro del bisnonno […]

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Bollicine rosa di scena anche su Rosé Wine Blog: ecco le ultime uscite

Anche su Rosé Wine Blog, il mio nuovo blog dedicato all’universo del Rosato, del Chiaretto e del Cerasuolo, si parla di bollicine rosa metodo classico italiane. Vi segnalo le ultime uscite. Buona lettura e arrivederci su Rosé Wine Blog! Trento Doc Perlé Rosé 2009 Cantine Ferrari Franciacorta Brut Rosé Castello Bonomi Alta Langa Cuvée Aurora […]

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Champagne Brut Rosé de Saignée Fleury

Un grande Champagne, un grande Rosé, un grande Rosé de Saignée, che potrete tranquillamente abbinare, se arriveranno sulla vostra tavola, persino a cacciagione e selvaggina, ad anatra, oca, ad un tacchino ripieno, a fagiano e pernice. Più che a preparazioni, seppure prelibate, a base di pesce. Uno Champagne, 100% Pinot nero, ottenuto con la tecnica […]

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Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Zéro Dosage e Gran Rosé Brut Encry

Dovevo raccontarvi da tempo questa storia, molto singolare, quello di una piccola Maison de Champagne, posta nientemeno che in quel villaggio Grand Cru 100% che è Mesnil-sur-Oger nella Côte des Blancs. Quattro ettari di vigna, un’attività da veri e proprie récoltant manipulant, ma anche se la Maison ha un nome francesissimo, Encry, Maison Veuve Blanche […]

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