Articoli con tag spagna

Cava Recaredo: un’obra maestra!

Mario Josto D’Ascanio ci racconta una visita alla Bodega… E poi provate a dire ancora che i social network sono una stupidata, uno sfogatoio per incontinenti e falsi leoni (ma solo dietro ad una tastiera), per estremisti di ogni colore! Spesso sono anche questo, ma molto spesso, se li si sa utilizzare con intelligenza e […]

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Un Cava sullo scaffale a 2.99 euro: alla Lidl, incredibile ma vero

Voglio raccontarvi un’esperienza personale. Per fare la spesa frequento un po’ di tutto, da normali negozi al mercato settimanale, dalle varie firme della Grande Distribuzione (soprattutto Esselunga) agli hard discount. Di questi frequento uno solo, la tedesca Lidl con le sue filiali italiane perché vi trovo alcuni prodotti, in particolare un apfelsaft (succo di mela) […]

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Torres produrrà Cava: esordio sul mercato nel 2016

Un’interessante novità modificherà, prossimamente, il panorama produttivo del Cava. Uno dei più importanti e conosciuti produttori spagnoli, con investimenti in Cile e in California, le Bodegas Torres, fondate nel 1870, hanno deciso di affiancare alla vastissima gamma di vini fermi anche un Cava, che farà il suo esordio sul mercato nel corso del 2016 e […]

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Il Cava in forte ripresa in Spagna, ma lo Champagne in Francia continua a faticare

Sono consapevole del rischio di essere smentito quando verranno resi noti i dati relativi alle “expéditions ” de Champagne di maggio e giugno, ma basandomi sui dati relativi al primo trimestre 2014 penso di poter tranquillamente far notare una situazione molto singolare. La crisi economica, la contrazione della disponibilità all’acquisto, continua a mordere in tutta […]

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Spedizioni di Cava in forte ripresa in Spagna e sui vari mercati esteri

Così dicono i dati aggiornati al 31 marzo 2014 Sul lato Champagne siamo informati regolarmente, grazie al Comité Champagne (C.I.V.C.) e ad alcuni blog specializzati francesi su come stiano andando le spedizioni nei primi mesi del 2014 dopo l’esito non completamente favorevole del 2013 con 304 milioni di bottiglie spedite e un lieve calo dell’1,5%. […]

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Expediciones de Cava 2013: buona tenuta con un calo inferiore all’uno per cento

Anche per il Cava, il metodo classico spagnolo che conta su 32913 ettari vitati (11.400 a Macabeo, 8200 a Xarel.lo e 7000 circa a Parellada, più altre varietà minori) e 247 bodegas elaboradores (nel 2000 erano 269) è stato un anno interlocutorio. Le spedizioni hanno raggiunto quota 241.365 milioni di bottiglie contro le 243.232 del […]

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Cava Gran Reserva Brut Celler Batlle 2001 Gramona

Mentre siamo ancora in attesa, come ho già scritto, che il Consejo Regulador del Cava renda noto (siamo già a marzo ed evidentemente i calcoli devono essere complessi o i risultati non esaltanti…) l’andamento delle expediciones “caviste” nel 2013, vale la pena rifarsi la bocca stappando e mettendo alla prova uno dei prodotti di punta […]

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Cava D.O. ancora nessun dato ufficiale sulle expediciones nel 2013

Stranamente, siamo ormai a fine febbraio, dal pianeta Cava, parlo del metodo classico simbolo della Spagna, e dal solitamente aggiornatissimo sito Internet del Consejo Regulador di una D.O. che conta su 32.255 ettari vitati, 163 imprese di elaborazione vino base e 212 bodegas elaboradoras de Cava non trapelano notizie su come siano andate le cose, […]

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Cava Cuvée Manuel Raventos 2003 Raventos y blanc

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Resto della mia idea, del resto già espressa recentemente in un articolo dedicato ad un altro ottimo vino di questa tipologia: gli italiani non dedicano l’attenzione che meritano ai Cava. Ai migliori Cava che a cercarli bene, alcuni sono addirittura distribuiti in Italia, non mancano. L’Italia invece si trova […]

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Nuovo presidente per il Consejo Regulador della D.O. Cava. Freixenet conferma il controllo sulla denominazione

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE E’ stato recentemente eletto il nuovo presidente del Consejo Regulador de la DO Cava, organismo dipendente dal Ministero dell’Agricoltura e Alimentazione spagnolo, integrato da viticoltori, elaboratori di vini e rappresentati delle Comunità autonome della Regione del Cava e del Ministero, creato dapprima nel 1969, quindi perfezionato nel 1972 e […]

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Cava Brut Gran Reserva Imperial 2006 Gramona

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Non sono andate poi così male, con questi chiari di luna, per il re dei metodo classico spagnoli, anzi per il “méthode champenoise” tout court di Spagna, il Cava, nel 2012. Come si rileva dall’aggiornatissimo sito Internet del Consejo Regulador, la DO, che conta su 32.255 ettari vitati, su […]

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L’immagine negativa del Cava spinge i produttori spagnoli ad uscire dalla denominazione

Qualche preoccupante ombra si annuncia all’orizzonte del Cava, nome con il quale si designa la più importante denominazione del metodo classico spagnolo. Come si può leggere in una news pubblicata sull’edizione on line della rivista britannica Decanter, sembrerebbe esserci una sorta di “fuga” dalla DO Cava, che conduce alla scelta di imbottigliare i vini semplicemente […]

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Cava Brut Nature Gran Reserva III Lustros 2004 Gramona

Non so se l’abbiate provato anche voi questo sentimento, ma nei giorni più bui e drammatici della crisi economica (tutt’altro che superata) che ha visto l’Italia, ma soprattutto la Spagna (per tacere della Grecia) nell’occhio del ciclone, con il sistema bancario spagnolo in ginocchio costretto a chiedere maxi prestiti alla BCE, e la sovranità del […]

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Cava Gran Reserva de la Finca 2005 Raventos y blanc

Ho già scritto, qui e poi ancora qui e celebrato come meritano gli eccellenti Cava prodotti nella cantina di Sant Sadurnì d’Anoia dalla bodega Raventos i Blanc, eredi della famiglia storica dei Raventos e imparentati con i Codorniu, proprietari di qualcosa come 90 ettari di vigneti storici nel cuore della zona di produzione dei metodo […]

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Per il Cava consumi domestici in aumento in Spagna nel 2011. Bene anche l’export

Ottime notizie per il Cava, il metodo classico spagnolo prodotto nella regione del Penedès, sia dal punto di vista dei consumi interni che dell’export. Come scrive il sito Internet specializzato Mercados del vino, in una cornice generale di consumi domestici di vino in calo in Spagna, un decremento nell’ordine dell’1,6%, che diventa del 2,7% per […]

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