Articoli con tag spumante-italiano

Le “bollicine” italiane (ovvero il Prosecco) trascinano l’export

A Natale si stapperanno 66 milioni di bottiglie di “spumanti italiani” Al solo sentire parlare di “spumanti italiani” mi viene mal di pancia, considerando l’espressione “spumante” fuorviante e in grado di confondere e disinformare i consumatori. Nel contenitore “spumanti” sono comprese cose tanto diverse da loro: metodo classico e metodo Charmat, Trento Doc, Alta Langa, […]

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Cinque grandi “bollicine” per il pranzo di Natale e dintorni

Credo che i giochi siano fatti e che in ogni famiglia, tranne che nel mio personale piccolissimo nucleo familiare (parlo dell’entità rappresentata da me stesso) abbia già deciso da tempo il menu di Natale. Cosa preparare, cosa mangiare, visto che abbiamo ancora la fortuna ed il privilegio di poterlo fare, se restare sulla tradizione o […]

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Basta Champagne! In Francia ormai si brinda a “spumante italiano”

Parola della Coldiretti e degli agit-prop dello “spumante” Puntuale come l’arrivo della cartella delle tasse è arrivato anche quest’anno il consueto propagandistico comunicato stampa, prontamente ripreso da agenzie e siti vari, di quella singolare organizzazione che è la Coldiretti, la principale Organizzazione degli imprenditori agricoli a livello nazionale ed europeo, dedicato all’appassionante tema dell’inarrestabile successo […]

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Confronti tra Champagne e bollicine: è ora di finirla? Dibattito domani al Gastronauta

Per l’audience la vigilia di Pasqua, con tutte le persone in viaggio o già arrivate nelle varie località di vacanza, e non certo incollate alla radio, non è certo il massimo, ma vale ugualmente la pena ricordare che domani sabato 7 aprile alle ore 11 su Radio 24, la radio del Sole 24 ore, andrà […]

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“Spumanti” italiani: per Martelli (Assoenologi) non contano le tipologie di prodotto. Basta che siano bollicine…

Spiace rilevare che quando la discussione cade su quel tema assolutamente spurio e privo di costrutto che sarebbe “lo spumante italiano” spesso persone anche dotate di grande esperienza e titoli professionali dalla quali sarebbe lecito attendersi parole saggie sull’argomento finiscono con il sostenere tesi del tutto insostenibili. L’ennesima riprova di questa forma di “condanna” la […]

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Merlot e Pinot nero insieme: ma che c’azzecca? La solita disinvolta idea di “spumante italiano”

Sono sempre più convinto che per chiunque voglia occuparsi seriamente di “bollicine” e raccontare ai consumatori quanto sia variegato e assolutamente non riconducibile ad unità il panorama di questa particolare tipologia di vini, tra loro profondamente diversi, parlare di “spumanti” o di “spumante italiano” costituisca un assoluto non senso. Un modo di “comunicare” che prende […]

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Bollicine d’Italia al Vinitaly: cui prodest?

Forse sono proprio un ingenuo – a Milano direbbero piuttosto che sono un “pirla” – ad aspettarmi dal Vinitaly prove di quella serietà e competenza e professionalità e rispetto della vera specializzazione che nel mondo del vino in generale sta diventando merce sempre più rara. Sono consapevole del carattere un po’ da grande Circo Barnum […]

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Galan come Zaia: anche per lui lo Spumante “vince la sua corsa contro lo Champagne”

E’ ufficiale: il Ministro delle Politiche Agricole, Giancarlo Galan è uguale al suo predecessore e ora Governatore della Regione Veneto Luca Zaia. Non solo perché sono veneti entrambi, padovano Galan, trevisano Zaia, ma perché, come appare chiaramente da una dichiarazione del Ministro pubblicata – leggete qui – dall’agenzia Agi, sulle bollicine la pensano esattamente allo […]

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Perché “spumanti, no grazie”?

Alcuni amici, produttori di vino o semplici lettori, dopo aver preso visione del mio programma d’intenti contenuto in questo ed in quest’altro post, una sorta di programma di quello che sarà e quello che non sarà invece lemillebolleblog, mi hanno chiesto: ma perché ce l’hai tanto, che sembri quasi odiarla, con la parola spumante? Domanda […]

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