Articoli con tag stappare

Cosa stappare per l’ultimo dell’anno? Due teorie diverse a confronto

I grandi vini meglio non sprecarli con il botto di San Silvestro La domanda su quale bottiglia scegliere per la rituale stappatura di San Silvestro domina già da giorni le discussioni tra gli appassionati di bollicine. Ognuno ha la propria personale soluzione e tiene gelosamente in serbo la cuvée, francese, italiana, spagnola, da sfoderare a […]

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Perché e quando bere “bollicine” italiane a denominazione d’origine? Madame Bollinger diceva…

Vi abbiamo letteralmente storditi, a Napoli direbbero che vi abbiamo fatto “una capa tanta” in questo ultimo mese con l’invito a scegliere e soprattutto stappare, a tutto spiano, senza stancarvi mai, “bollicine”. Vi abbiamo detto che non ci possono essere Natale (Santo Stefano), festività varie e soprattutto il congedo dall’anno che finisce e il benvenuto […]

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