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TCA, che disperazione! Un incubo per i produttori di vino

FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Un intervento di Gianluca Ruiz De Cardenas Pubblico con grande piacere questo intervento tecnico dell’amico Gianluca Ruiz De Cardenas piccolo appassionato produttore di assoluta qualità e rigore in quel di Casteggio in Oltrepò Pavese dedicato all’annoso problema che affligge i produttori di vino, l’insidiosissimo inquinante TCA (tricloroanisolo) che colpisce […]

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