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Promozione comune per il metodo classico italiano? Non consideriamola un tabù!

L’unione fa la forza, recita un antico adagio e io credo che il variegato e affascinante mondo del metodo classico italiano a denominazione d’origine, pur salvaguardando singole identità, storie, percorsi, differenze, farebbe bene a considerare questo proverbio con minore diffidenza e disdegno di quanto accada ora. E a considerarlo come una strada praticabile, senza alcuna […]

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