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Trento Doc Tridentum Brut 2009 Cesarini Sforza

Un campione, con sboccatura 2015, mi lascia, degustato alla cieca, senza parole… Adoro le degustazioni alla cieca, chiamatele blind tasting, oppure dégustations à l’aveugle, tanto la sostanza non cambia. Le adoro perché hanno una tale forza di verità, se le si rispetta alla regola e non le si stravolge nei risultati (cosa che ho il […]

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