Voleva essere un semplice post “traino”, l’invito a visitare questo nuovo blog, il post, che potere leggere qui, pubblicato sul mio ormai classico (quattro anni di storia) blog Vino al Vino.
Invece, soprattutto grazie ad un interlocutore diciamo così un po’ “incontrollabile” e dalle convinzioni tutte sue, Gregorio, questo post è diventata una vivace discussione, anche se in qualche punto ha il carattere di un semplice batti e ribatti – Gregorio che le “spara” e io che cerco di richiamarlo all’evidenza, su una delle zone di produzione più classiche ormai, anche se con solo cinquant’anni di storia, del panorama variegato del metodo classico italiano, la Franciacorta.
E di fronte ad una “sparata” del genere lanciata da Gregorio, “a me pare che siano proprio i Franciacortini a voler “sfidare gli Champagne” visto che hanno cercato di copiare tutto a partire dai vitigni (ok ok hanno anche il pinot bianco….), al packaging, ai prezzi di certe supercuvée”, ho dovuto replicare e richiamare il mio interlocutore ai numeri, che parlano di dieci milioni di bottiglie circa per la Franciacorta e di oltre trecento milioni e rotti per la Champagne.
Ma dove sta scritto che la Franciacorta vorrebbe “sfidare” la Champagne, quando invece sono zone per storia, tradizioni, dimensioni, caratteristiche, del tutto diverse?
Una cosa è sicuramente simile tra queste due zone, l’ispirazione, che porta a scrivere sul sito Internet del Comité interprofessionnel du vin de Champagne che “rassemble les Vignerons et Maisons de Champagne”, ovvero comprende i vignaioli e le case produttrici di Champagne, e sul sito Internet del Consorzio Franciacorta, che “al Consorzio aderiscono le tre categorie professionali dei viticoltori, vinificatori e imbottigliatori che sono interessati alla filiera produttiva delle denominazioni Franciacorta Docg, Curtefranca Doc e Sebino Igt”.
Avrà da dire, il buon Gregorio, anche su questa innegabile similitudine?
