Giuseppe Martelli
Domanda: ma a quale stravagante, assurdo concetto di “informazione” corrisponde, per di più da parte di un’associazione, quella degli Enologi ed enotecnici italiani , diffondere comunicati del genere – leggete qui e poi ancora qui – prontamente rilanciati dall’Ansa e da altre agenzie italiane, da siti Internet e quotidiani, che parlano di “sorpasso delle bollicine italiane sulla Francia ” e peggio ancora di “Guerra delle bollicine” dove “spumante vince su Champagne”?
Ma che senso ha – avrebbe un senso solo se l’Assoenologi fosse apertamente sponsorizzata dal variegato mondo dello “spumante” italiano, ma escludo che una cosa del genere possa essersi in qualsiasi modo verificata – ricordare che “lo spumante batterà il più costoso champagne nelle tavole imbandite a festa per il Natale, almeno per numero di bottiglie prodotte”?Giuseppe Martelli direttore generale di Assoenologi, che ‘l’Italia tradizionalmente non e’ un Paese grande consumatore di spumanti, con consumi minori di Spagna, Francia e Germania”, quando un enologo, oltre che un manager e un uomo di potere come lui, dovrebbe assolutamente sapere che parlare genericamente di “spumanti ” non ha assolutamente senso, perché in quel calderone che ha sorpassato lo Champagne si trova una vera armata Brancaleone dove l’unico elemento comune sono le “bollicine”?leggete qui – di scrivere addirittura che “secondo le previsioni di Assoenologi l’Italia diventerà nel 2010 il primo produttore mondiale di vini frizzanti”. Ripeto “vini frizzanti”, come se un metodo classico, un Franciacorta Docg, un TrentoDoc, un’Alta Langa Docg, un Oltrepò Pavese Docg potessero essere confusi con un normalissimo, banale, cheap, come direbbero gli inglesi, vino frizzante?
Ma che razza di informazione e ad uso e consumo di chi è mai questa?disinformacija ”. Ma non avrei mai pensato di trovare l’Assoenologi ed il suo direttore Martelli nei panni della spia che viene dal freddo…
