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My Wine Notes

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Monsupello Brut rosé vsq su Il Cucchiaio d’argento

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Continua (stranamente il Caffa non si è ancora accorto di aver fatto entrare una mina vagante …) la mia presenza all’interno di quel bellissimo portale – lo scrivevo già prima di collaborarci… – gastro-enoico che è il Cucchiaio d’argento, raffinate pagine Web di un imperdibile classico ricettario di cucina.
Continua, anche nel 2013, la mia inesausta esplorazione nell’universo dei rosati, con delle “bollicine” rosé davvero eccellenti, figlie di quella croce e delizia che risponde al nome di Pinot nero.
Siamo in Oltrepò Pavese, in una delle aziende simbolo di questa zona paesaggisticamente stupenda (e patria di alcuni dei migliori salami d’Italia, quindi del mondo), Monsupello, creata da quell’indimenticato galantuomo che è stato Carlin Boatti.
E di Monsupello, sul Cucchiaio, suggerisco il Brut Rosé, senza annata, che non è targato Doc, né Docg, né Cruasé, ma è solo vsq.
Ma, potete leggere qui la mia scheda, è un metodo classico rosé con i contro fiocchi…
Buona lettura!

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Attenzione!
non dimenticate di leggere anche Vino al vino

http://www.vinoalvino.org/

Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

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2 Commenti

2 Commenti

  1. daniele

    03/01/2013 at 14:37

    Perchè Franco VSQ?

  2. Corrado

    04/01/2013 at 23:13

    La visita fatta alla Cantina a fine agosto resterà indelebilmente scolpita nella mia memoria, compresi gli assaggi di mosto di chardonnay appena spremuto e dei varii metodo classico aperti à la volée… il Rosé l’ho scelto per gli antipasti del cenone di Capodanno, inutile dire che è finito in un baleno! insieme al Brut ed al Nature formano un trio di rarissima piacevolezza con un rapporto qualità prezzo senza paragoni.

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