Franciacorta Brut Cuvée Alma Bellavista: un tribicchierato a 8,90 euro

Sig. Ziliani, sa dirmi di che annata è la sboccatura delle bottiglie vendute a 8.90€? Magari da questo si puo’ dedurre una motivazione…

8,90 veramente un gran prezzo per il bellavista!!!!!!!!!!

….e non si può sapere dov’è questo supermercato ??

Sig. Ziliani buona sera
credo che sia arrivato il momento di fronte a questi prezzi e di fronte ad offerte dei super mercati (pensi che ho acquistato un Castel Faglia dosaggio zero da lei da poco recensito in questo blog in Esselunga a € 12,80 e mi è piaciuto !) di cercare di capire magari con una indagine ad ampio raggio quale sia davvero il prezzo alla produzione di un vino o di un Francaicorta o Trento doc che dir si voglia perchè o i produttori hanno dei margini incredibili da potersi permettere anche vendite di questo tipo o sono svendite particolari in canali che cercano il prezzo a tutti i costi.
Però in questo modo il disorientamento in noi consumatori (almeno per me ) di fronte a questi prezzi è grande, tanto da non riuscire più a capire se pago ad esempio per un Franciacorta 20 o 30 euro stò letteralmente buttando via i soldi o meno
Un caro saluto
Giacomo

DAlla foto e dal prezzo direi che sono bottiglie da 375!!!!

si può avere un’idea a che prezzo quel vino viene normalmente venduto alle enoteche, ai ristoranti e alla grande distribuzione?

sbaglio o nel caso di una vendita sottocosto è obbligatorio dichiararlo?
Nel caso di quel Franciacorta arancione – ma che brutta quell’etichetta! – il termine sottocosto non compare. Non mi sembra corretto

ma allora il punto di vista della proprietà?
Non sarebbe il caso, ora che questo caso è saltato fuori, di farsi sentire e provare a spiegare?
Non capisco proprio questo silenzio

Buongiorno Franco, intervengo perché Patrizia Signorini, titolare di un’enoteca in quel di Cremona, mi ha reso partecipe della cosa taggandomi (lo so, orrido neologismo) su FB proprio sull’immagine da te riportata. Intervengo inoltre dopo aver letto gli ultimi commenti sul tuo blog. Anch’io non ho spiegazioni da fornire, se non citare il commento che in calce a quel post ha reso l’AD Bellavista Francesca Moretti: «La filosofia di produzione di Bellavista non trova certamente riscontro in siffatta politica di prezzo. … condividiamo alcune riflessioni sulle anomalie dell’attuale distribuzione che danneggiano sia il lavoro delle enoteche, così prezioso per noi, sia l’impegno dei produttori di vino che credono nel valore della qualità.» Di là da questo la riflessione che volevo portare è che ci si dimentica o si minimizzano le politiche di vendita della GDO, che con frequenza crescente di questi tempi, utilizzano articoli di particolare attrazione come richiamo per il consumatore. Che i margini di alcune aziende possano essere ancora tarati su altri momenti può essere ma non considerare la possibilità di azzerarli da parte della realtà distributrice (in grado di spalmarli su migliaia di referenze) è quanto meno riduttivo. Ieri pensavo di riprendere il mio blog, da mesi trascurato, proprio con alcune considerazioni a tale proposito. Grazie per l’ospitalità.

guardi Ziliani che una risposta dell’azienda c’è stata, sulla pagina Facebook della Bellavista Winery, dove si possono leggere queste parole:
“Francesca Moretti ha risposto su questa pagina e anche in alcuni post ove è nata la polemica.
Internamente all’azienda abbiamo aperto un’indagine e presto verrà pubblicata la risposta ufficiale.
Condividendo il suo sconcerto, che è anche il nostro, ripubblico anche qui le parole di Francesca Moretti.

rispondendo ad una persona intervenuta Francesca Moretti poi scrive:
“Grazie per la segnalazione.
Condividiamo la sua perplessità e come già comunicato alla signora Patrizia Signorini stiamo prendendo in seria e urgente considerazione l’accaduto.

La filosofia di produzione di Bellavista non trova certamente riscontro in siffatta politica di prezzo.

Riteniamo quindi molto utile quanto da lei evidenziato e condividiamo alcune riflessioni sulle anomalie dell’attuale distribuzione che danneggiano sia il lavoro delle enoteche, così prezioso per noi, sia l’impegno dei produttori di vino che credono nel valore della qualità.”

Francesca Moretti, amministratore delegato Bellavista

Cosa ne pensa?

Io farei una considerazione di altro tipo:
A mio parere, la bottiglia in questione è davvero poco interessante.
Bollicine rade, poco fini. Persistenza ai minimi sindacali e dosaggio inequivocabilmente eccessivo con chiusura su dolcezze raccapriccianti.
Ragionando in termini di qualità, da consumatore egoista quale sono, il prezzo riportato in foto è per me addirittura eccessivo. Io non spenderei neanche 5 euro per quella bottiglia.
Eppure è una delle più vendute.
Ma si sa: quando si vuole piazzare un prodotto non è detto, purtroppo, che si debba puntare sulla qualità. E’ sufficiente un’ottima campagna di comunicazione.

Vorrei aggiungere una parola all’intervento di Luigi Spanone: AMEN

Una piccola considerazione che riguarda distributori e tant’altro: non esistono mafie o ricatti, ma soltanto potere decisionale: vuoi vendere il tuo vino in quel canale distributivo? Accomodati, ma poi non mandarmi il tuo agente di zona a propormelo!

Io credo che anche in questo caso ci sia di mezzo un fallimento: bottiglie “regalate” al primo che scuce un po’ di liquidi e in più si utilizza quel vino come specchietto x allodole. Giusto degli uccelli accorrerebbero a bere quella cosa.

Sarebbe interessante capire quante bottiglie fossero disponibili a quel prezzo per ramaricarsi di non aver fatto una piccola speculazione alle spalle dei polli disposti a bere quel 3 bicchieri (ih ih ih ih)

Ziliani gioco il carico da 11: si faccia un giro a Montichiari (BS) in un noto supermarket che chiunque le indicherà facilmente. Entri, vada in fondo alle 3/4 corsie e raggiunga il reparto “enoteca” e poi apra il vaso di pandora. Dai che ci facciamo due risate.

Carissimo Franco,
eccomi qui a risponderti. Perdonami il ritardo, ma come immaginerai sono giorni piuttosto impegnativi per noi produttori, visto che siamo in vendemmia e che domani inizia il Festival di Franciacorta.

Non mi sottraggo di certo alle tue domande e ti rispondo informandoti che la nostra indagine interna sta proseguendo come promesso.

Ti informo che innanzitutto non si tratta del DESPAR di Rovato.
Abbiamo per il momento accertato che l’insegna è il FAMILA di Gussago al quale peraltro non vendiamo direttamente. Chi ha venduto al Famila non solo non è un nostro cliente, ma ha commesso un errore di trasmissione del prezzo. Proprio per questo motivo, l’offerta è durata soli due giorni, 8/9 agosto, e il prodotto è andato immediatamente esaurito.
Quando l’insegna Famila si è accorta dell’errore, ha rivisto il prezzo e qui sotto ne trovi testimonianza.

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Rispondo così anche alla tua seconda domanda: l’attuale prezzo è conforme all’insegna che lo vende e rientra nel “range” da noi consigliato ovvero dai 25 ai 35 euro.

Ti ringrazio come sempre per la tua attenta disanima della realtà produttiva.

Francesca Moretti Bellavista

Non sa dove si trova Montichiari? Ziliani io ho da lavorare, non da farle la guida in un posto che molti enotecari e ristoratori suoi concittadini conoscono e frequentano benissimo.
Io entro in quel posto raramente e non compro mai perchè ritengo che vada boicottato anche se devo dire che la tentazione di risparmiare è forte. Ma al momento riesco a permettermi le bottiglie che voglio andando in altri canali.
Vada Ziliani, dai un bel servizio sul campo.

Ahahahaha: ci avrei scommesso che sarebbe stato menzionato! Zakk, il noto supermarket lo frequento spesso e ormai è l’unico altro canale che sfrutto oltre all’acquisto diretto dalle cantine. Perché andrebbe boicottato? Se uno riesce a vendere bottiglie a prezzi più bassi del resto della concorrenza ben venga (e di come faccia a proporre quei prezzi m’interessa meno di zero… Ma se vuole lo può spiegare lei ai lettori di questo blog) È la legge del mercato: i più forti e scaltri vincono. Preferisco boicottare la filiera “tradizionale” con distributori che usano metodi da medioevo per evitare la sana concorrenza, o enotecari che applicano ricarichi imbarazzanti (magari su bottiglie comprate proprio in quel supermarket) senza in cambio offrire nessun servizio di consulenza o conoscere la storia del vino che vendono (mi è capitato anche questo).

Beh meritare una visita non direi proprio… Né piu né meno degli altri negozi che di tanto in tanto sono segnalati su questo blog… A meno che non voglia fare ulteriore pubblicità gratuita (e a questo punto si che dovrebbe cominciare a farsi pagare! 🙂 ) Molto meglio un giro in qualche bella cantina (poi non mi dica che non l’avevo avvisata!)

Ziliani credo che il suo post sul Bellavista “arancione” cominci a dare fastidio a diverse persone. Ha letto quello che scrivono in merito parlando di lei su Facebook?
Un agente di commercio scrive: “Sono rimasto fortemente imbarazzato dal tono sarcastico utilizzato dal Sig. Ziliani sul suo blog. Rappresentano, la saccenza e il sarcasmo, ciò che più mi fa ribrezzo in questo mondo”.
E in un altro intervento la stessa persona dice ancora: “Al di là di questo episodio in particolare, che a parte quello che insinua Ziliani, è palese essere un grossolano errore, c’è da considerare che se ognuno si assumesse la responsabilità di ciò che fa questi episodi sarebbero rarissimi. E’ innegabile che sia gli agenti, sia gli enotecari e non ultime le aziende siano a conoscenza di chi fa questa sorta di parallelo. Provare a mettere i bastoni tra le ruote a loro è un primo passo. Comprendo quanto sia complicato rinunciare ad una richiesta consistente di bottiglie, ma è esattamente ciò che andrebbe fatto. Mi ripeto però, perchè la cosa mi sta particolarmente a cuore. Il suo atteggiamento Patrizia è da lodare e da contrapporre a tutti i mammasantissima del vino, che da blog più o meno famosi e autoreferenziali pontificano su argomenti col rischio di prendere grossi abbagli e creando figure talebane che infestano poi questo mondo. Tant’è, ognuno deve trovare la notorietà come meglio crede”.
Cosa ne pensa?

spiacevole questa querelle e questo incidente di percorso proprio in occasione del Festival Franciacorta in cantina…

Il caso si fa sempre più interessante.
Ora dovrebbe intervenire il suo contatto fidato e dirci quale sia il supermercato, perché tanta “paura” a citare il nome? Non sarà un segreto di stato!

il supermakert a montichiari lo conoscono tutti.
Ha prezzi concorrenziali perchè realizza volumi d’acquisto e di vendita “paurosi”, e lo scontrino alla cassa viene sempre fatto (vabbe un po fantasioso a volte…)

Se all’amico Zakk non sta bene puo’ andare ad acquistare in altri canali, ma le critiche le trovo fuori luogo.

Prosit
Gugge

ps: Relativamente al bellavista, per me sono stati un paio di cartoni ceduti in cambio dell’acquisto di qualche bancalino. Succede spesso.

Caspita, volumi notevoli d’acquisto e di vendita….. Sono impressionato da questa disanima.
Beata ingenuità.

Luca lei continui pure a frequentare e spendere i suoi danari in quel posto, io lo boicotto. Posso?
Non sono cosi stupido da raccontare quello che mi si dice girando in provincia, qui su un blog pubblico.
At salut

Vada Ziliani e ci dica… guardi nell’entrare sulla sinistra giú dallo scivolo la mole di prodotti che nemmeno rientrano piú nel magazzino!!! So per certo che vende bancali di Champagne il Mitico Claudio é il numero uno!!!

le fonti sono importanti…

zakk i suoi commenti se non argomentati sembrano quelli di un concorrente di Perini…

[…] a prezzi che… si commentano da soli. E visto che su Lemillebolleblog ha fatto discutere assai un mio post relativo ad un Franciacorta (s)venduto a 8,90 euro ritengo porre di pubblico dominio l’informazione giratami dal lettore, trattandosi di un ennesimo […]

Dipende. Se parliamo di charmat corto il residuo zuccherino viene determinato in autoclave fermando la fermentazione. Nello charmat lungo tutti gli zuccheri vengono consumati e quindi è necessario procedere al dosaggio.

Non è esattamente così, è una risposta parziale e quindi inesatta. Innanzi tutto dipende dalla legislazione. Ad esempio, citando l’oggetto principale del quesito, in quel caso l’addizione di sciroppo è vietato (ed è una cosa ben nota). Bisogna aver la briga di studiare un bel po’ di regolamenti, disciplinari, libri (spesso stranieri).
Quindi dipende, di che territorio/nazione si sta parlando, che produttore, che tipologia di prodotto specifico, e che impianto sta utilizzando.
Poi, un commento a latere: nel mondo (che non è solo l’Italia) la stra-stra-stra parte di spumante prodotto è CHARMAT (basti pensare al volume mostruoso elaborato in posti insospettabili come la Germania, gli USA, la Russia, ma sono solo esempi, anche in Francia si fa tantissimo charmat). E di questa frazione, la maggior parte è spumante generico, ovvero fuori da denominazioni di sorta. Sono considerazioni che giova ricordare a chi frequenta un blog per amatori/specialisti come questo.
Negli USA sono utilizzati impianti e tecnologie “new” Charmat che in Valdobbiadene (o a Canelli o a Modena, cioè i posti dove ci insegnano a fare lo charmat) non hanno mai visto. Quelli hanno dosaggio in linea, ma è solo un esempio: in Italia non mi costa che siano utilizzati (almeno quando ho visitato produttori di Valdobbiadene, Asti, varie DOC Lambrusco).
Per ultimo: di questa frazione, appena sopra la metà è spumante dolce (a base di vitigni aromatici, moscato in testa), cosa che ci si dimentica spesso.
Lo charmat, volendo, è una tecnologia molto più variegata, complessa e soprattutto diffusa di quanto si pensi (intendo quelli che studiano il vino, cioè noi 2 gatti, al resto della popolazione di tutte queste nostre storie non gliene frega assolutamente nulla..)

Quindi la risposta esatta è?

Mi sembra che tutte le argomentazioni siano Pubblicità redazionale.

O sbaglio ?

Le domande finali sono offensive e gratuite.

E soprattutto offensivo è il fatto di suggerire al lettore cose mai affermate dallo scrivente, ma semplicemente dedotte (ad arte ) !

Pubblicità redazionale ha un solo significato : lecito, corretto e pienamente spendibile.
Peraltro espresso con un dubbio che poteva essere liberamente smentito (e senza offese) .

Ma un poco di questo Bellavista ad euro 8,90 lo si può recuperare ancora?
Sarei molto contento