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E’ morto Giustino Bisol, un grande del vero Prosecco, quello Docg

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Non sono notoriamente un amante del Prosecco, ma osservo il fenomeno con l’attenzione che merita e credo che per il vero Prosecco, quello Superiore Docg targato Conegliano Valdobbiadene, la creazione della colossale Doc Prosecco veneto friulana sia stata una iattura, ma non posso non inchinarmi, e come non potrei diversamente?, alla memoria di uno dei grandi uomini del Prosecco storico, Giustino Bisol, scomparso a 100 anni dopo una vita intera dedicata alle bollicine della sua terra.

La cantina Ruggeri di Paolo Bisol e dei suoi figli, che gli dedicò anni fa una speciale cuvée, Giustino B, continuerà a mantenerne alto il nome di eccellenza.

Uno dei grandi uomini, Giustino Bisol, insieme ai Bisol viticoltori in Valdobbiadene dal 1542 e ai Carpené, he ha fatto conoscere nel mondo la Marca Trevigiana Docg nel bicchiere…

Ai vini della cantina Ruggeri ho dedicato molti anni fa, prima che nascesse questo blog, due articoli. Ecco il primo, ed il secondo

Che la terra le sia lieve, Grande Vecchio del Prosecco…

Due brevi note di presentazione Sono nato a Milano nel 1956 e dal 1966 vivo in provincia di Bergamo. Giornalista pubblicista dal 1981, dal 1984, dopo aver collaborato, scrivendo di libri, cultura, musica classica e di cucina, a quotidiani come La Gazzetta di Parma, Il Giornale, La Gazzetta ticinese e Il Secolo d’Italia, mi occupo di vino. Per diciotto anni, sino all’ottobre 1997, sono stato direttore di una biblioteca civica. Continua a leggere ...

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