Una piccola realtà a Rodengo Saiano da conoscere Buone notizie per gli appassionati dei Franciacorta ed in particolare dei Franciacorta Rosé. Ho un buon vino e...
Pas Dosé D’Araprì vs Conte Vistarino 1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Tra le varie tipologie di metodo classico quella non dosata, Pas Dosé, Nature o Dosage zéro, è,...
Dalle colline del Barolo un metodo classico con i controfiocchi Capperi, come cresce l’Alta Langa, il metodo classico Docg made in Piemonte! Da una dozzina che...
Finalmente dal Trentino un metodo classico rosé da tanto di cappello Amici delle bollicine nobili, fan del Trento Doc, una buona notizia, alleluia! In una delle...
Dal Mugello sorprendenti bollicine da Pinot nero Clamoroso dal Mugello! Nella bellissima vallata del Mugello posta a nord di Firenze, dove nel 1997 l’Ulivo (oggi PD)...
Quali sono in Italia gli chef de cave, ovvero i cantinieri che sovraintendono in tutte le loro fasi alla lunga e meticolosa preparazione di un metodo...
De look non disputandum est… Posso fare una domanda ad una persona che conosco dal lontano 1984, di cui ho seguito (fino ad un paio di...
L’ho scritto di recente, qui, e lo ripeto ora: di fronte all’emergenza Champagne, ad un calo delle expéditions che nei primi tre mesi del 2020 aveva...
Un eccellente Cruasé da un piccolo produttore da seguire Per la serie #unbuonoltrepoalgiorno Un buon vino dell’Oltrepò Pavese al giorno, il miglior modo per andare oltre...
Brutte notizie ancora in arrivo dal mondo Champagne. Secondo i dati forniti dal Comité Champagne e diligentemente riportati dal blog della collega Sophie Claeys, il mese...
Uno dei tre migliori metodo in rosa italiani Lo premetto subito, questo è un articolo se non inutile fine a se stesso. Vi parlerò difatti di...
Un’iniziativa benefica del Syndicat général des vignerons de la Champagne C’é sempre da imparare qualcosa, non solo per la qualità inimitabile dei vini, la forte coesione...
Bulles in puro esprit de finesse Che cos’é, detto in estrema sintesi, un grande Champagne? Semplice, qualcosa che quando lo stappi non finiresti mai di berlo,...
Dai Colli Fiorentini sorprendenti bollicine Che miracoli che fa la mia cantina! Dalle sue viscere poste a circa 20 metri di profondità rispetto al livello stradale...
Un ottimo Nebbiolo Brut Rosé made in Oltrepò Pavese Per la serie #unbuonoltrepoalgiorno Un buon vino dell’Oltrepò Pavese al giorno, il miglior modo per andare oltre...
