Forza italiani, mollate Prosecco e Franzacurta e stappate francese! Aux armes citoyens! Pardon, perdonate lo slancio patriottico, ma anche se...
L’ho scritto di recente, qui, e lo ripeto ora: di fronte all’emergenza Champagne, ad un calo delle expéditions che nei primi tre mesi del 2020 aveva...
Brutte notizie ancora in arrivo dal mondo Champagne. Secondo i dati forniti dal Comité Champagne e diligentemente riportati dal blog della collega Sophie Claeys, il mese...
Un’iniziativa benefica del Syndicat général des vignerons de la Champagne C’é sempre da imparare qualcosa, non solo per la qualità inimitabile dei vini, la forte coesione...
Uno Champagne al giorno leva il coronavirus di torno… La notizia, che ho appreso da questo articolo pubblicato sul sito Internet francese specializzato Vitisphère, è ferale....
Non é obbligatorio svenarsi per bere un buon méthode champenoise… Chi l’ha detto, dove sta scritto che per concedersi il piacere di bere una buona bottiglia...
Anche i dati di febbraio sono negativi. A fine anno ancora sotto i 300 milioni L’avevo già scritto una settimana fa, qui, che il bastardissimo #coronavirus...
Un perfetto Champagne da ostriche e crostacei… ad averli… C’era una volta un’altra vita, una vita in cui i ristoranti erano aperti, giravano un po’ di...
L’eleganza fatta rosé in una bottiglia speciale Non amo le bottiglie strane, quando penso ad una bottiglia di Champagne è ovvio che pensi alla classica “sciampagnotta”,...
Una nuova cuvée di un pioniere della biodinamica e della Agriculture biologique Ha scelto un bel nome, Avec le temps, il grande Erick De Sousa, vigneron...
I dati delle expéditions de Champagne in gennaio facevano bene sperare…
Buona regola sarebbe non scrivere di un vino, in questo caso uno Champagne, che i lettori non possono trovare se fossero incuriositi dalle mie parole. Lo...
Là, tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté. Cosa stappare in questi tempi così difficili dove anche il gesto salvifico, antico, espressione della cultura...
