In Champagne le cantine cooperative delle migliori zone, anche in villaggi classificati Premier Cru, sono dotate di uno spiccato spirito imprenditoriale e di una notevole fantasia...
In attesa di sapere quale sia stato il numero esatto di bottiglie equivalenti alle “expéditions de Champagne” nel corso del 2015 – le stime, come ho...
L’andamento delle expéditions nei primi undici mesi dell’anno Ultimi dati parziali relativi alle expéditions de vins de Champagne nei mesi che hanno chiuso il 2015 prima...
I dati non sono ancora ufficiali al 100%, perché le stime dell’osservatorio economico del Comité Champagne corrispondono al 95% dei dati dell’annata, ma i dati ufficiosi...
Sono i Paesi dell’Unione Europea a guidare la riscossa delle expéditions de vins de Champagne in questi mesi finali del 2015. Con ottobre è il quarto...
Un grande Champagne, un grande Rosé, un grande Rosé de Saignée, che potrete tranquillamente abbinare, se arriveranno sulla vostra tavola, persino a cacciagione e selvaggina, ad...
Dovevo raccontarvi da tempo questa storia, molto singolare, quello di una piccola Maison de Champagne, posta nientemeno che in quel villaggio Grand Cru 100% che è...
Grandi Champagne e grande cucina nelle terre del mitico Culatello Avete, del resto il nostro premier non dice forse che la crisi è finita, che l’economia...
Una delle mie più belle sorprese alla Giornata Champagne di giovedì scorso Dove eravamo rimasti ?… Diciamolo subito, da parte mia la partecipazione all’evento non si é...
Auspicando pace e armonia tra Bureau du Champagne Italia e Club Excellence… Come tutti gli appassionati di quel vino inimitabile e unico che è lo Champagne,...
Onestà e verità per un vino puro terroir Con quale “bollicina”, mi sono chiesto nei giorni scorsi, festeggiare, scrivendone, il mio 59° compleanno? Per una data...
Perché un Rosé con le “bollicine” o è finezza ed eleganza o non è nulla… Esiste tuttora una notevole confusione, nell’Italia dei vini in rosa con...
Anche l’Avvocato l’avrebbe trovato meraviglioso… Ricordo benissimo la prima volta che bevvi un bicchiere, allora si usava ancora l’orribile e inutile flûte, di Champagne della Maison...
Moon Import Selections & la cucina di Alan Foglieni: che meraviglia! Lo so, leggete Lemillebolleblog e quindi è automatico, ça va sans dire, che vi piaccia...
Ma non dovevamo venire tutti prosecchizzati e travolti dall’ondata irresistibile del Prosecco? Ricevo dal Comitato Champagne Italia e molto molto volentieri pubblico, con una sola domanda...
