Un grande Champagne, un grande Rosé, un grande Rosé de Saignée, che potrete tranquillamente abbinare, se arriveranno sulla vostra tavola, persino a cacciagione e selvaggina, ad...
Dovevo raccontarvi da tempo questa storia, molto singolare, quello di una piccola Maison de Champagne, posta nientemeno che in quel villaggio Grand Cru 100% che è...
Grandi Champagne e grande cucina nelle terre del mitico Culatello Avete, del resto il nostro premier non dice forse che la crisi è finita, che l’economia...
Una delle mie più belle sorprese alla Giornata Champagne di giovedì scorso Dove eravamo rimasti ?… Diciamolo subito, da parte mia la partecipazione all’evento non si é...
Auspicando pace e armonia tra Bureau du Champagne Italia e Club Excellence… Come tutti gli appassionati di quel vino inimitabile e unico che è lo Champagne,...
Onestà e verità per un vino puro terroir Con quale “bollicina”, mi sono chiesto nei giorni scorsi, festeggiare, scrivendone, il mio 59° compleanno? Per una data...
Perché un Rosé con le “bollicine” o è finezza ed eleganza o non è nulla… Esiste tuttora una notevole confusione, nell’Italia dei vini in rosa con...
Anche l’Avvocato l’avrebbe trovato meraviglioso… Ricordo benissimo la prima volta che bevvi un bicchiere, allora si usava ancora l’orribile e inutile flûte, di Champagne della Maison...
Moon Import Selections & la cucina di Alan Foglieni: che meraviglia! Lo so, leggete Lemillebolleblog e quindi è automatico, ça va sans dire, che vi piaccia...
Ma non dovevamo venire tutti prosecchizzati e travolti dall’ondata irresistibile del Prosecco? Ricevo dal Comitato Champagne Italia e molto molto volentieri pubblico, con una sola domanda...
No, non mi sono dimenticato, e come potrei, l’altro grande vino degustato in occasione di una presentazione milanese pre-natalizia, che avrebbe dovuto essere flamboyant ed invece...
Nel 2014 la Francia rinuncia a cinque milioni di bottiglie rispetto al 2013 Ai primi di gennaio, ancora sotto gli effetti di un’inarrivabile Cuvée 733 Dégorgement...
Aveva colpito tutti tantissimo, anche me che ero stato in visita alla magnifica Maison de Reims pochi giorni dopo l’accaduto – qui il racconto del mio...
Non é proprio vero che per bere un buon Champagne occorre svenarsi. Si possono bere ottime bottiglie, ovviamente non pretendendo Grande Années, Clos de e Cristallerie...
Nel 2014 spedite 307 milioni di bottiglie di Champagne Avevo scrutato bene nella mia sfera di cristallo, avevo avuto l’occhio lungo, pubblicando, primo in assoluto a...
