Si può e si deve fare di più in termini di eleganza e freschezza… Anche in Trentino, nell’area del Trento Doc, come nelle altre denominazioni, aumenta,...
Continua la mia felicissima esplorazione nei territori della Maison Palmer & Co posta in rue Jacquart à Reims, meritoriamente importati in Italia da Vino & Design....
Devo apportare una correzione rispetto a questo articolo del giugno 2015 dove tessevo le lodi di un metodo classico di montagna, valdostano, prodotto dapprima in via...
Non si è incantato il disco, non mi sono innamorato di una catalana (se non di un’aragosta), non prevedo di trasferirmi a Barcellona, ma eccomi qui...
Per tutte le informazioni su questa straordinaria Maison de Champagne, nientemeno che una Cave coopérative particolarmente virtuosa e attiva sul piano qualitativo, e dei risultati non...
Non è impossibile, anche se è difficile, dipende molto non solo dal savoir faire di chi sceglie di lavorare su questa tipologia, ma soprattutto dal terroir,...
Sono particolarmente contento di proporre oggi alla vostra attenzione questo splendido Champagne Rosé Réserve della Maison Palmer & Co posta in rue Jacquart à Reims. In...
Una doverosa precisazione innanzitutto, visto i mala tempora che currunt. Non sono un grafico, non mi occupo di grafica, non ho moglie, figlia, morose, amici, parenti...
Nella gamma dei propri Champagne, uno più buono dell’altro, Deutz, una delle Maison del mio cuore, grazie al suo stile che è quintessenza d’eleganza, ha ben...
Manca una settimana a San Valentino e questo blog, tenace sostenitore delle bollicine, o meglio, le “bulles” en rosé, ha deciso che da oggi in poi...
Non aggiungerò molto, come presentazione della Maison, a quanto ho già scritto nell’articolo dedicato al Grand Cru Réserve Blanc de Blancs di questa fantastica piccola Maison...
Oggi niente Champagne, ma… Finalmente ci parlerà di Prosecco o di metodo classico italiani, dirà qualcuno, aspettando che mi metta a magnificare, come mi viene naturale...
Sapete come sono certe antiche Maison de Champagne, sono molto riservate, discrete, non dico gelose dei loro “segreti”, ma sembrano vivere in un’epoca antica in cui...
Per praticità, per non ripetermi, vi dico subito che per le notizie su questo vigneron de Champagne posto in quel di Courmas (piccolo comune ad una...
E’ stato davvero fantastico dal punto di vista degli assaggi di Champagne questo inizio 2018. Non solo conferme da parte di cuvées di Maison che già...
