Ampio, ricco, strutturato ma di assoluta finezza… L’ho già scritto recentemente occupandomi dell’eccellente Brut Grand Cru Réserve Blanc de Blancs della stessa Maison: da un lato...
Avete trovato troppo morbidi, troppo dosati, troppo “facili” da approcciare gli Champagne che vi ho proposto ieri? Mi sa allora che non potrete rifarvi la bocca...
E’ un po’ di tempo che non vi parlo di una Maison de Champagne che con i suoi cinque milioni di bottiglie prodotte figura nelle prime...
Bienvenu dans le royaume des rêves Nel mondo variegato dello Champagne, o meglio, della valutazione, osservazione, analisi, considerazione, chiamatela come volete, del più grande vino al...
Lo dico subito: ripeterei pari pari quello che ho scritto recentemente parlando, molto positivamente, dell’Athesis Brut Rosé 2014 di Kettmeir, azienda altoatesina, con sede in Caldaro,...
E’ un po’ di tempo che non scrivo di una piccola, validissima Maison de Champagne le cui cuvées noi italiani abbiamo la fortuna di conoscere grazie...
Vado subito al dunque : il punto centrale dell’articolo, oltre alla celebrazione dell’indiscutibile qualità di questo Champagne, che non è una cuvée de prestige, un top de...
Ormai, lo avrete capito, mi è venuto il pallino del Cava e non riesco ad accettare che un prodotto che in tanti Paesi esteri raccolga un...
Posso dirlo? Lo dico: così buono che verrebbe voglia di chiamarlo Champ…e! Non ho molta fantasia, dirà qualcuno, perché a poco più di una settimana dall’articolo...
Letto il mio articolo, non propriamente positivo, sul Trento Doc Rosé 1673 2011 Cesarini Sforza, qualche lettore mi ha scritto perplesso: “questo Trento non le va...
Si può e si deve fare di più in termini di eleganza e freschezza… Anche in Trentino, nell’area del Trento Doc, come nelle altre denominazioni, aumenta,...
Continua la mia felicissima esplorazione nei territori della Maison Palmer & Co posta in rue Jacquart à Reims, meritoriamente importati in Italia da Vino & Design....
Devo apportare una correzione rispetto a questo articolo del giugno 2015 dove tessevo le lodi di un metodo classico di montagna, valdostano, prodotto dapprima in via...
Non si è incantato il disco, non mi sono innamorato di una catalana (se non di un’aragosta), non prevedo di trasferirmi a Barcellona, ma eccomi qui...
Per tutte le informazioni su questa straordinaria Maison de Champagne, nientemeno che una Cave coopérative particolarmente virtuosa e attiva sul piano qualitativo, e dei risultati non...
