Attenzione: questo sito è impostato per consentire l'utilizzo di tutti i cookie al fine di garantire una migliore navigazione. Se si continua a navigare si acconsente automaticamente all'utilizzo. Continua Leggi l'informativa completa

Tutti i post taggati "affinamento sui lieviti"

Degustazioni9 anni fa
Alta Langa Asterope 2006 Monte Oliveto di Casà
E’ stata una delle sorprese positive, ma che dico, una delle sorprese assolute questa bottiglia dal nome stellare nel corso della degustazione di Alta Langa che...
Degustazioni10 anni fa
TrentoDoc 2006 Madonna delle Vittorie
C’è anche l’areale più meridionale, quello più vicino al Lago di Garda, tra le zone di produzione di uve da considerare vocate per la spumantizzazione metodo...
Degustazioni10 anni fa
Brut Metodo Classico riserva Verdicchio 2005 Ubaldo Rosi 2005 Colonnara
Avevo promesso, scrivendo qui della più che valida Cuvée del Presidente Luigi Ghislieri che avrei completato presto il discorso sui Verdicchio metodo classico della Colonnara di...
Degustazioni11 anni fa
Franciacorta Francesco Jacono riserva 2002 Villa Crespia Arcipelago Muratori
Domanda (spero non oziosa): siamo sicuri che un lunghissimo affinamento sui lieviti, protratto per molti anni, addirittura per multipli di quei canonici 24 mesi che per...