Dalle colline del Barolo un metodo classico con i controfiocchi Capperi, come cresce l’Alta Langa, il metodo classico Docg made in Piemonte! Da una dozzina che...
Da filo piemontardo dichiarato, nebbiolo e Barolo-dipendente quale sono, non ho mai nascosto di guardare con simpatia, fin dal suo nascere, dapprima come Doc, nel 2002,...
Prossimamente on line su questo blog…. I programmi potranno cambiare, i fatti accadono, di stupidate il mondo del vino, anche quello bollicinaro, è pieno, e quindi...
Le bollicine Docg piemontesi sposano i formaggi della rassegna di Bra Lo sanno anche i sassi, quindi potrebbero arrivarci anche i tondinari della zona spumantistica bresciana,...
Era parecchio tempo che non assaggiavo più il prodotto più ambizioso del settore metodo classico di quella che fu un simbolo dello “spumante” piemontese, l’azienda Gancia...
La tipologia del “dosaggio zero”, la più “secca”, quella che in teoria dovrebbe essere destinata solo ad un pubblico ristretto, perché la più diretta e priva...
Una denominazione destinata ad essere ancora di nicchia… C’è anche l’Alta Langa, sebbene ce ne dimentichiamo troppo spesso, nell’ambito delle denominazioni bollicinare metodo classico italiane, forte...
Il punto di vista (favorevole) di un produttore oltrepadano Ho letto gli interventi dei due produttori della Franciacorta e del Trentino a commento della sua proposta...
Il punto di vista di un produttore di una delle zone chiamate in causa Signor Ziliani, ho letto con attenzione i suoi post dove definisce “un...
Metto subito le mani avanti: non sono e non ho alcuna intenzione (né capacità) di trasformarmi in un pubblicitario. Poiché i miei inviti a non considerare...
Mappa per trovare a colpo sicuro gli stand che cercate Si apre domenica 6 a Verona l’edizione 2014 del Vinitaly, che proseguirà sino a mercoledì 9...
Prerogativa di svariati Alta Langa, la Docg di recente storia riservata ai metodo classico prodotti in un’ampia fascia collinare a destra del fiume Tanaro, minimo 250...
Un interessante articolo su Decanter di marzo Torna d’attualità, come dimostra un’intera pagina dedicata all’argomento pubblicata sull’uscita di marzo della rivista britannica Decanter, la discussione su...
Ricevo dal Consorzio Alta Langa Docg, il metodo classico prodotto in Piemonte, questo comunicato stampa che, molto volentieri, pubblico. Peccato che gli amici altolanghisti continuino a...
Sono oltre due anni che, colpevolmente, non scrivo più su questo blog di Bruno Giacosa. Non parlo dei vini stellari, Barolo Falletto e Rocche dei Falletto,...
