Metodo classico di tutto il mondo a confronto Il metodo classico, il particolare metodo della “rifermentazione in bottiglia” codificato alla metà del Seicento e consegnato all’ammirazione...
Nel caso non vi bastassero i consigli su quali vini con le “bollicine” stappare per la vigilia, e poi Natale, Santo Stefano, la notte di San...
Non posso che rimandare al racconto puntuale che ne ho fatto venerdì scorso, in questo articolo dedicato al Rosé Brut Nature 2008, pubblicato sul Cucchiaio d’argento,...
