Spesso e volentieri, e anche il sottoscritto ha fatto questo errore, quando si parla di Prosecco ci si dimentica che oltre allo storico Conegliano Valdobbiadene Prosecco...
Il commento discutibile di un collaboratore mancato Mesi fa avevo proposto ad una persona che conosco e apprezzo per il suo modo di raccontare il vino,...
Una bella e appassionata replica dell’Ufficio stampa del Prosecco Doc Che io non sia un prosecchista, semplicemente per una questione di gusto, perché il mio palato...
Spiegati in un originale articolo i motivi del suo successo Per l’originalità delle conclusioni cui arriva e per le argomentazioni piuttosto personali va segnalato il recente...
Champagne loves Prosecco: solo un titolo ben riuscito Voglio tornare brevemente sulla nota, pubblicata mercoledì 20, dove esprimevo incredulità sul fatto che il mondo Champagne possa...
La testimonianza di Alessandro Carlassare Caro Franco, ho letto con attenzione i due propositivi articoli che hai dedicato, prima su Vino al Vino e poi su...
Alcune riflessioni sulla diffusione delle “bollicine” in ogni zona d’Italia Fateci caso, “spumanti” di qualsiasi tipo vengono prodotti in tutta Italia, indifferentemente nelle zone fredde ed...
A proposito di un commento, su cui riflettere, di “Zakk” Ho molto riflettuto sul commento, molto ragionato e intelligente, che il lettore che si firma Zakk,...
Qualche amico ha trovato eccessivamente dure, se non immotivate, le mie critiche a Matteo Lunelli presidente delle Cantine Ferrari di Trento, la più importante azienda produttrice...
Mappa per trovare a colpo sicuro gli stand che cercate Si apre domenica 6 a Verona l’edizione 2014 del Vinitaly, che proseguirà sino a mercoledì 9...
Non spiccano certo per fantasia i produttori di “bollicine”, metodo classico e non, italiane. Spesso, volendo rendere omaggio alle persone che hanno dato vita o conferito...
Voglio tornare nel merito del recente post di Alessandro Carlassare dedicato ad un Superiore di Cartizze da lui acquistato, degustato e descritto, spinto da una perplessità...
Lo confesso, il celebre aforisma di Nicolas de Chamfort “più si giudica, meno si ama”, si addice perfettamente al mio (errato) comportamento nel momento in cui...
A proposito del Gastronauta di Radio24 del 28 dicembre Devo ringraziare quei lettori che, era già il 2014, mi hanno segnalato la puntata di sabato 28...
Nella vita ci sono cose che si fanno per il puro gusto di divertirsi, anzi to have fun come dicono quelli che il mondo l’hanno girato....
