Un diamante grezzo dalla spalla acida imponente Lo so bene che avevo promesso di non pubblicare articoli su metodo classico italiani, a meno di folgorazioni celesti,...
Un capolavoro assoluto firmato dal Maestro dell’Etna Salvo Foti Cari lettori, prima di accingervi a leggere questo articolo vi prego di mettervi in ginocchio. Ve lo...
Belle notizie in arrivo da uno dei luoghi più vitali e interessanti di tutto il vino italiano, ‘a Muntagna, il magico vulcano dell’Etna in Sicilia. Lungo...
La finestra sull’Etna di Renato Gangemi: il Noblesse Brut dei Benanti L’amico Renato Gangemi, sommelier AIS e titolare dell’enoteca Vin-canto di Zaffarana Etnea, che raccomando a...
Un metodo classico che sarebbe piaciuto a Italo Calvino Oggi l’ottimo Alfonso Stefano Gurrera, il “filosofo del vino” catanese, ci guida alla scoperta di un metodo...
L’ho già scritto, plaudendo ad un post del mio amico Giovanni Arcari, che la “corsa allo spumante”, cui si assiste un po’ in tutta Italia, anche...
