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Tutti i post taggati "metodo classico"

Per la precisione...23 ore fa
Sommessi interrogativi su Lemiebollicine
Il secondo “soffietto” in un mese su Cà del Bosco fa pensare andreottianamente male… Secondo articolo in un mese, dopo questo, ed entrambi super celebrativi, dedicato...
Degustazioni2 settimane fa
Rosanna, un grande Nebbiolo Extra Brut metodo classico
Nella Langa del Barolo il Nebbiolo fa miracoli anche “bollicinato”, ovvero in versione metodo classico Rosé come ben caso di questo eccellente Extra Brut Rosanna di...
Discussioni2 settimane fa
Degustazione di Alta Langa lunedì a Canelli: prossimamente il racconto su questo blog
Ho scritto di recente due volte, parlando dei vini di Sergio (Ettore) Germano e di Fratelli Abrigo, di Alta Langa, il metodo classico che parla piemunteis,...
Degustazioni2 settimane fa
Vinudilice Brut Rosé I Vigneri
Un capolavoro assoluto firmato dal Maestro dell’Etna Salvo Foti Cari lettori, prima di accingervi a leggere questo articolo vi prego di mettervi in ginocchio. Ve lo...
Degustazioni2 mesi fa
Brut metodo classico Primum Salubre ascesa Fattoria di Cortevecchia
Dal Mugello sorprendenti bollicine da Pinot nero Clamoroso dal Mugello! Nella bellissima vallata del Mugello posta a nord di Firenze, dove nel 1997 l’Ulivo (oggi PD)...
Degustazioni2 mesi fa
Christian Bellei Brut Vsq bianco 2013 Cantina della Volta
Quali sono in Italia gli chef de cave, ovvero i cantinieri che sovraintendono in tutte le loro fasi alla lunga e meticolosa preparazione di un metodo...
Degustazioni2 mesi fa
Manzoni Brut metodo classico Guicciardini 1199
Dai Colli Fiorentini sorprendenti bollicine Che miracoli che fa la mia cantina! Dalle sue viscere poste a circa 20 metri di profondità rispetto al livello stradale...
Degustazioni3 mesi fa
Spumante metodo classico Per Schers Cascina Albano
Bollicine di un produttore cui piace scherzare ma che fa le cose sul serio Sono sempre alla ricerca di novità, di chicche enologiche, di bollicine non...
Degustazioni4 mesi fa
Non solo Rossi e Bianchi e rosati, l’Etna ci riserva grandi sorprese anche con le bollicine…
La finestra sull’Etna di Renato Gangemi: il Noblesse Brut dei Benanti L’amico Renato Gangemi, sommelier AIS e titolare dell’enoteca Vin-canto di Zaffarana Etnea, che raccomando a...
Discussioni4 mesi fa
Franciacorta Docg: cresce leggermente l’export trainato da Svizzera e Giappone
Ma gli investimenti in UK e Usa non hanno pagato… Dai dati pubblicati da Emanuele Scarci in questo articolo su Aziende in campo emerge che per...
Degustazioni5 mesi fa
Lessini Durello metodo classico Extra Brut Sandro De Bruno
Mi raccomando, non fate i mona dicendo che sono le bollicine preferite da Rocco Siffredi, quelle che lo aiutano, manco fosse una specie di viagra vinoso,...
Degustazioni5 mesi fa
Gran Cuvée Blanc de Noir Brut 2016 Travaglino vs Pas Dosé 2015 Torre degli Alberi
Pinot nero metodo classico Oltrepò Pavese a confronto Per la serie #unbuonoltrepoalgiorno Un buon vino dell’Oltrepò Pavese al giorno, il miglior modo per andare oltre gli...
Degustazioni5 mesi fa
Pinot nero Rosé Brut metodo classico Cruasé Isimbarda
Eccomi, come promesso, all’appuntamento settimanale con #unbuonoltrepoalgiorno Un buon vino dell’Oltrepò Pavese al giorno (in questo caso sarà uno alla settimana), il miglior modo per andare...
Oltrepò Pavese5 mesi fa
E da settimana prossima #unbuonoltrepoalgiorno sui miei blog
Voglio bene all’Oltrepò Pavese, la considero la più bella zona vinicola lombarda, una delle più belle in assoluto in Italia. Una zona splendida e sfortunata, dove...
Degustazioni5 mesi fa
Farfalla Noir Collection Rosé Ballabio
Un Oltrepò Pavese metodo classico che non vuole presentarsi come tale Per raccontare questo capolavoro dobbiamo partire dall’etichetta e dalla retro etichetta. Dalle parole che ci...

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