Tutti i post taggati "Oltrepò Pavese"

Bollicine... a tavola5 anni fa
Bollicine in rosa a Italia in rosa: tre giorni anche con gli “spumanti” rosa protagonisti
Adesso i puristi, i miei lettori più puntigliosi, quelli cui ho fatto “una capa tanto” in questi anni su questo blog… di prossima scadenza…, ripetendo loro...
Discussioni5 anni fa
Bel colpo degli amici di Wine Not Italy: domani Tom Stevenson degusterà in Oltrepò Pavese grazie a loro!
Una pausa in questo mio serrate le forze per arrivare ad ottenere le dimissioni di qualcuno che, come ho spiegato bene qui, non ha più titolo...
Bollicine... a tavola6 anni fa
Felice anno nuovo a tavola con il menu del Cenone di Capodanno dell’Albergo Ristorante Selvatico
Dopo averci deliziato con il menu fiaba di Natale – leggete qui – gli amici dell’Albergo Ristorante Selvatico di Rivanazzano hanno scelto di regalare ai lettori...
Oltrepò Pavese6 anni fa
La cena delle Sette Cene. Un menu/fiaba di Natale dall’Oltrepò Pavese
Sbadato che non sono altro, mi sono dimenticato che avrei dovuto pubblicarlo qualche giorno fa questo menu fiaba (rigorosamente di magro) dell’antivigilia di Natale che mi...
Degustazioni6 anni fa
Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut 137 e Cruasé 145 Manuelina
Avevo promesso di dare uno sviluppo al post scritto a caldo relativo all’andamento sorprendentemente favorevole della mia ampia degustazione di metodo classico targati Oltrepò Pavese fatta...
Oltrepò Pavese6 anni fa
Degustazione sorpresa di Oltrepò Pavese metodo classico: davvero molti i vini buoni
Una gran bella notizia per la spumantistica metodo classico italiana Avrei un sacco di cose da raccontarvi – scusandomi perché settimana scorsa, preso da un sacco...
Notizie6 anni fa
Bollicine in castello a Mornico Losana
Eppur qualcosa si muove in Oltrepò Pavese.. Riprendo e giro alla vostra attenzione la comunicazione di una bella iniziativa, Bollicine in castello, promossa dal rinnovato (quantomeno...
Discussioni6 anni fa
Spumanti per completare una gamma
Alcune riflessioni sulla diffusione delle “bollicine” in ogni zona d’Italia Fateci caso, “spumanti” di qualsiasi tipo vengono prodotti in tutta Italia, indifferentemente nelle zone fredde ed...
Discussioni6 anni fa
Bottiroli invita gli esercizi pubblici oltrepadani a riscoprire l’autarchia enoica
Ma perché il nuovo direttore del Consorzio non ci aggiorna sull’operazione Cruasé? A tre mesi dalla nomina di Emanuele Bottiroli a nuovo direttore del Consorzio tutela...
Discussioni6 anni fa
Un’azione comune per il metodo classico italiano?
Il punto di vista (favorevole) di un produttore oltrepadano Ho letto gli interventi dei due produttori della Franciacorta e del Trentino a commento della sua proposta...
Notizie6 anni fa
Continua la discussione sulla collaborazione tra i protagonisti del metodo classico italiano
Un produttore trentino dice la sua Signor Ziliani, anche in Trentino abbiamo seguito con interesse gli articoli del suo blog favorevoli ad un’apertura di dialogo tra...
Discussioni6 anni fa
Metodo classico italiano a denominazione: idee chiave per una comunicazione comune
Metto subito le mani avanti: non sono e non ho alcuna intenzione (né capacità) di trasformarmi in un pubblicitario. Poiché i miei inviti a non considerare...
Discussioni6 anni fa
Bruno Giacosa Rosé 2008: grande anche a tre anni dalla sboccatura
Nulla di nuovo in questo post cari lettori di Lemillebolleblog. Torno a parlare, benissimo, di un produttore che è un fiore all’occhiello dell’intero mondo del vino...
Discussioni6 anni fa
Christie’s world Encyclopedia of Champagne & Sparkling wine: nuova edizione con qualche neo
Tre sole le aziende dell’Oltrepò Pavese recensite Domanda: chi di fronte ad un monumento del genere, ad un’opera dalla portata dichiaratamente enciclopedica curata da un autore...
Degustazioni7 anni fa
Pinot nero Oltrepò Pavese Cuvée Tradizione Cantine Francesco Montagna
Credo che questo particolare periodo dell’anno dove é il freddo umido, da pioggia a livelli quasi record, a dominare, sia particolarmente adatto, volendo bere d’inverno, come...

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Le Mille Bolle Blog

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I SUGGERIMENTI DI VinoClic

#oltrepoacasatua

La data di sboccatura è importante: per lo Champagne e non solo

Franciacorta sugli scaffali a 6,89 euro: il duro lavoro di cinquant’anni gettato alle ortiche

Quale bicchiere per le nostre bollicine? Bicchiere da bianco o flûte?

Franciacorta: ma perché questo nome? E che c’entra la Francia?

Livelli di zucchero negli sparkling wines: facciamo un po’ di chiarezza

Spumante Brut Ferrari: 230 mila bottiglie sottocosto da Esselunga

Champagne Blanc de Noir 2013 Rémi Leroy

Franciacorta Pas Dosé Corte Aura

Basura Rosé Durin de retour de Paris…

Champagne Extra Brut Les Parcelles 2015 Bouzy Grand cru Pierre Paillard

Volete conquistare una bella parisienne? Beh, non offritele Franzacurta…

Bolle autoctone e veraci alla seconda serata di Vini Audaci a Firenze