Tutti i post taggati "Reims"

Champagne che passione!3 settimane fa
Champagne Brut millésimé 2012 Charles Heidsieck
Un capolavoro di finezza, una petite fleur… Le dernier jour de l’année va arriver bientôt, l’ultimo dell’anno è dietro le porte e quale miglior modo di...
Bollicine... a tavola3 anni fa
Bollinger Rosé 2006 ou Charles Heidsieck: lequel le meilleur?
Avete presente quei film americani anni Cinquanta dove si verifica l’inverosimile, dove un umano sfida a corsa un cavallo, oppure un aereo? Fantasmagoriche “americanate” scritte per...
Champagne che passione!3 anni fa
Champagne Extra Brut Cuvée Essentiel e Brut Vintage 2008 Piper-Heidsieck
E’ un po’ di tempo che non vi parlo di una Maison de Champagne che con i suoi cinque milioni di bottiglie prodotte figura nelle prime...
Champagne che passione!3 anni fa
Champagne Rosé Réserve Palmer & Co
Sono particolarmente contento di proporre oggi alla vostra attenzione questo splendido Champagne Rosé Réserve della Maison Palmer & Co posta in rue Jacquart à Reims. In...
Degustazioni3 anni fa
Champagne Brut millésimé 2006 Charles Heidsieck
Non cercatene traccia sul sito Internet della nobile Maison, fondata nel 1851 dal personaggio di cui ancora porta il nome, Charles Heidsieck, anche se all’anagrafe di...
Champagne che passione!4 anni fa
Champagne Rosé Premier cru Résèrve de l’Hommée Coulon
Visto com’è andato il 2016 e affacciandosi un 2017 che guardavo un po’ di sottecchi, temendo quali sfracelli (ancora?) a causa del 17 finale, in prossimità...
Degustazioni5 anni fa
Champagne Tsarine Rosè Tsarine Chanoine Frères
Due premesse indispensabili : innanzitutto perdonate la qualità delle foto della bottiglia che non sono granché e che ho scattato un po’ alla garibaldina e di corsa....
Degustazioni6 anni fa
Champagne Rosé Sauvage Piper-Heidsieck
E con queste « bulles » nel bicchiere, la vie est en ros(é) ! Bere (e scrivere) di Champagne é un po’ come con le ciliegie. Una ciliegia (e...
Champagne che passione!6 anni fa
Cyril Brun nuovo Chef de cave di Charles Heidsieck : bon travail Cyril !
Aveva colpito tutti tantissimo, anche me che ero stato in visita alla magnifica Maison de Reims pochi giorni dopo l’accaduto – qui il racconto del mio...
Champagne che passione!6 anni fa
Champagne Blanc de Noir 1998 Pannier
E la Champagne emerge subito con la sua inimitabile magia… Avrei una marea di cose da raccontare reduce dai due giorni e mezzo trascorsi in Champagne,...
Champagne che passione!6 anni fa
La Francia ancora punto debole delle expéditions de Champagne 2014
Le proiezioni parlano di una possibile crescita a fine 2014 dell’uno per cento Sempre grazie all’indispensabile blog Champagne un monde de bulles in coincidenza con la...
Discussioni6 anni fa
Una sommessa preghiera agli amici franciacortini: basta confronti con gli Champagne!
Cari amici produttori di Franciacorta, posso chiedervi, a meno di tre mesi dalla fine di questo strano 2014, in avvio del periodo migliore per la vendita...
Persone7 anni fa
Viaggio a Reims: un racconto di Claudia Bondi
L’Ambasciatrice Italiana dello Champagne 2013 racconta in modo personale la sua esperienza Il “corteggiamento” è durato un bel po’ ma alla fine ce l’ho fatta ad...
Notizie8 anni fa
La mostra Les Arts de l’Effervescence: Champagne! aperta fino a fine maggio a Reims!
FOR THE ENGLISH VERSION READ HERE Con clamoroso ritardo, (si è aperta a metà dicembre) ma sempre in tempo, visto che sarà aperta sino al 26...
Degustazioni9 anni fa
Champagne Brut 2002 Assemblage Bruno Paillard
Lo confesso, ho un assoluto debole per gli Champagne di questa Maison creata nel 1981 da Bruno Paillard, classe 1953 e una lunga esperienza in materia...
Bollicine... a tavola9 anni fa
Champagne e metodo classico a confronto su La Cucina del Corriere della Sera
E’ in edicola da oggi (a 4,90 euro) il numero di gennaio dello splendido supplemento gastronomico (145 pagine riccamente illustrate) La Cucina del Corriere della Sera,...
Degustazioni9 anni fa
Champagne Brut millésimé Blanc de Noir 2003 Roger Coulon
Avevo promesso di completare il discorso avviato giusto un mese fa, con la recensione positiva senza se e senza ma sulla Cuvée Réserve de l’Hommée, sugli...

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Vogliamo dirlo che il sabrage è pura violenza sullo Champagne?

Metodoclassicisti italici, arrendetevi. Voi arrancate, il Prosecco trionfa

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Terre d’Illite 2015 Moussé fils

Champagne Brut Prélude Taittinger

Metodo classico Extra Brut Rosé Nostra Signora della Neve Vajra

Che fine ha fatto l’Oltrepò Pavese Cruasé? Brutta fine, in svendita a 4,49 euro