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Tutti i post taggati "Roberto Anesi"

Bollicine... a tavola9 anni fa
Un menu di Natale (2012) a tutto Trento Doc: la proposta del ristorante El Pael di Canazei
Anche quest’anno ho la grande fortuna di poter ospitare su Lemillebolleblog uno speciale menu di Natale, che prevede l’abbinamento a tutto pasto del metodo classico principe...
Notizie9 anni fa
Trento Doc Dosaggio Zero in degustazione sabato 24 a Palazzo Roccabruna
Sabato 24 novembre nell’ambito della rassegna Bollicine su Trento (il cui programma ho già presentato qui) alle 9.30 presso Palazzo Roccabruna, sede dell’Enoteca Provinciale del Trentino...
Bollicine... a tavola9 anni fa
Un menu a tutto Trento Doc: la proposta del Pael di Canazei
Prosegue la nostra lunga rassegna di menu, proposti da ottimi ristoranti attivi nelle diverse zone di produzione dei metodo classico italiani, che prevedono l’abbinamento a tutto...
Notizie10 anni fa
Nuovo sondaggio sui vini trentini: questa volta il TrentoDoc riuscirà ad imporsi?
Sconfitto dalla Franciacorta in un sondaggio on line – potete leggere i risultati qui e in questo post – promosso dal sommelier trentino Roberto Anesi, tra...
Discussioni10 anni fa
Prevale la Franciacorta in un sondaggio sul metodo classico italiano consumato più spesso
E’ sicuramente da prendere con largo beneficio d’inventario, trattandosi solo di una simpatica iniziativa senza alcuna pretesa di scientificità o volontà di essere esaustiva, però va...
Bollicine... a tavola10 anni fa
Inchiesta Bollicine a tutto pasto: a che punto siamo? Risponde Roberto Anesi, El Pael Canazei
Per continuare il discorso avviato lunedì con il post dedicato agli interrogativi sullo stato dell’arte del processo di destagionalizzazione dei consumi delle bollicine metodo classico, ho...
Bollicine... a tavola10 anni fa
Un menu d’estate a tutto TrentoDoc. La proposta dell’Osteria El Pael di Canazei
Anche per l’estate, così come aveva fatto a Natale – leggete qui – l’amico Roberto Anesi, sommelier delegato delle Valli di Fassa e Fiemme per A.I.S....
Bollicine... a tavola11 anni fa
Un menu di Natale a tutto TrentoDoc: ce lo propone… Roberto Anesi
Nell’imminenza del Natale Lemillebolleblog vuole offrire ai propri lettori un piccolo regalo. Una serie di menu natalizi (e per le feste) d’autore a tutte bollicine. Menu...

Le Mille Bolle Blog

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Un menu di Natale (2012) a tutto Trento Doc: la proposta del ristorante El Pael di Canazei

Trento Doc Dosaggio Zero in degustazione sabato 24 a Palazzo Roccabruna

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Franciacorta: ma perché questo nome? E che c’entra la Francia?

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Come diceva Andreotti: a pensar male si fa peccato ma quasi sempre si indovina

Champagne Extra Brut Blanc de noirs Bolero 2006 Fleury

Franciacorta Extra Brut Selezione 2008 Rizzini

Champagne Shaman 12 Grand Cru Extra Brut Benoit Marguet

Champagne Blanc de Blancs Horizon Pascal Doquet

Prosecco Doc a 3,30 euro, grazie Zonin!

Quando descrivere un vino non è più degustazione ma puro onanismo