Charles Dufour (classe 1982), soprannominato il “Selosse dell’Aube”, originario di Landreville, un villaggio situato nel cuore della Cote des Bar, vicino a Bar-sur-Seine, incarna una nuova...
Un rosé de macération gastronomico di forte impatto Acciperbacco, non fai in tempo ad entusiasmarti per lo stile di un produttore, a trovarlo affine al tuo...
Une délicate caresse champenoise pour voire la vie en rose. E en Rosé… I Non so cosa mi succeda ultimamente, in verità lo so bene ma...
Un Rosé raro e speciale dal Pinot noir di Bouzy Ieri sera ero proprio di buon umore, contento, soddisfatto di aver infranto una regola, non scritta,...
Non sarò mai krugiste, non sono un eno-fighetto… Le sento già le urla, un po’ isteriche (e l’isteria, insegna Freud, è segnale e sintomo di tanti...
Non hai molta fantasia Franco, dirà forse qualche lettore di questo blog, ovviamente uno dei più fedeli e attenti, di quelli che mi seguono da più...
Dovete perdonarmi se in questo particolarissimo periodo di tempo che sto attraversando e che non mi sento di raccomandare a nessuno ho poca fantasia e creatività...
Visto com’è andato il 2016 e affacciandosi un 2017 che guardavo un po’ di sottecchi, temendo quali sfracelli (ancora?) a causa del 17 finale, in prossimità...
Un grande Champagne, un grande Rosé, un grande Rosé de Saignée, che potrete tranquillamente abbinare, se arriveranno sulla vostra tavola, persino a cacciagione e selvaggina, ad...
Gira che ti rigira, a ogni Rosé, Champagne, o metodo classico italiano che si tratti, il suo colore. Sarebbe bello disporre della tavolozza di un grande...
FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE C’é poco da dire, esiste un unico vino al mondo, re Barolo escluso, in grado di fare letteralmente miracoli, di portare...
FOR THE ENGLISH VERSION CLICK HERE Devo, alla fine, confessarlo… tutta la discussione e la suddivisione tra vini naturali, veri, non convenzionali, biodinamici, e chi più...
Che gran bella cosa bere sino all’ultima goccia, in due, apprezzandola sommamente con gioia con l’unico rammarico che si trattasse di una normale bottiglia e non...
